लोकांच्या स्वयंपाकघरात सामान्यतः वापरल्या जाणार्‍या दुग्धशाळेचे कंडेन्स्ड दूध बर्‍याच लोकांना आवडते. उच्च प्रथिने सामग्री आणि समृद्ध पोषक घटकांमुळे, बॅक्टेरियाच्या आणि सूक्ष्मजीव वाढीस हे अत्यंत संवेदनशील आहे. म्हणूनच, कंडेन्स्ड दुधाच्या उत्पादनांना प्रभावीपणे निर्जंतुकीकरण कसे करावे हे त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढविणे, उत्पादनाची सुरक्षा सुनिश्चित करणे आणि कंडेन्स्ड दुधाची चव सुधारण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. म्हणूनच, निर्जंतुकीकरण केटली कंडेन्स्ड दुधाच्या उत्पादन प्रक्रियेतील एक आवश्यक दुवा आहे. या लेखात आम्ही निर्जंतुकीकरण केलेल्या कंडेन्स्ड दुधाच्या पद्धती आणि फायदे सादर करू.
उच्च तापमान निर्जंतुकीकरणासाठी टिन कॅन कंडेन्स्ड मिल्क वापरण्याचे मुख्य कारणे आणि फायदे खालीलप्रमाणे आहेत:
1. नसबंदीचा प्रभाव महत्त्वपूर्ण आहे: उच्च तापमान नसबंदीमुळे उष्णतेच्या प्रतिरोधक जीवाणूंसह सूक्ष्मजीव प्रभावीपणे नष्ट होऊ शकतात, थोड्या वेळात अन्नाची व्यावसायिक वंध्यत्व सुनिश्चित करते. हे विशेषतः कंडेन्स्ड मिल्कसाठी महत्वाचे आहे, पोषक घटकांनी समृद्ध असलेले अन्न आणि सूक्ष्मजीव वाढीस प्रवृत्त करते.
२. उच्च तापमानात सूक्ष्मजीवांची संवेदनशीलता: उच्च तापमानात सूक्ष्मजीवांची संवेदनशीलता उच्च तापमानात बहुतेक अन्न घटकांच्या संवेदनशीलतेपेक्षा जास्त असते, म्हणून उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण सूक्ष्मजीव प्रभावीपणे नष्ट करू शकते आणि अन्नाची गुणवत्ता राखू शकते.
.
Tin. टीआयएन कॅन पॅकेजिंगसाठी उपयुक्त: उच्च तापमान स्टीम नसबंदी तंत्र कठोर पॅकेजिंग सामग्रीसाठी योग्य आहे जसे की उच्च थर्मल चालकता, जसे की ताठ धातू उत्पादने आणि टिन कॅन, जे उच्च औष्णिक चालकता असलेल्या धातूच्या सामग्रीचा एक प्रकार आहेत, या उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण तंत्राचा वापर करण्यासाठी अगदी योग्य आहेत.
B. बाष्पीभवन दुधामध्ये प्रीव्हेंट कंडेन्सेशन: निर्जंतुकीकरणादरम्यान बाष्पीभवन दुधात सतत फिरण्यासाठी स्टीम स्टेरिलायझरमध्ये फिरणारे कार्य जोडा, उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण दरम्यान दुधाच्या प्रथिनेचे संक्षेपण आणि मठ्ठाचे विभाजन रोखते. हे निर्जंतुकीकरणानंतर उत्पादनाची चव आणि देखावा सुनिश्चित करते.
6. निर्जंतुकीकरण सुधारित करा: उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण तंत्रज्ञान वापरले जाते, कारण सर्व कंटेनर आणि उपकरणे उच्च तापमान स्टीमद्वारे निर्जंतुकीकरण करतात, परिणामी उच्च नसबंदी पातळी आणि कॅनच्या वरच्या जागेत अगदी कमी अवशिष्ट हवा असते, जे उच्च व्हॅक्यूम अवस्थेत असते, ज्यामुळे उत्पादनाची गुणवत्ता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित होते.
थोडक्यात, टिन कॅन कंडेन्स्ड दूध उच्च तापमान निर्जंतुकीकरणासाठी योग्य आहे, मुख्यत: कारण उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण सूक्ष्मजीव प्रभावीपणे नष्ट करू शकते, अन्नाची गुणवत्ता राखू शकते आणि शेल्फ लाइफ वाढवू शकते. त्याच वेळी, कठोर आणि उष्णता वाहक पॅकेजिंग सामग्री म्हणून, या निर्जंतुकीकरण तंत्रज्ञानासाठी टिन कॅन खूप योग्य आहेत. टिन कॅन कंडेन्स्ड दूध निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी स्टीम रोटरी निर्जंतुकीकरण वापरणे फॅक्टरी उत्पादनाची कार्यक्षमता सुधारू शकते आणि उत्पादनाची गुणवत्ता सुधारू शकते.
पोस्ट वेळ: डिसें -02-2024