डीटीएस उच्च तापमान रीटॉर्ट तंत्रज्ञान वनस्पती-आधारित अन्नाची गुणवत्ता सुरक्षित करते, आरोग्य बाजाराला चालना देते

अलिकडच्या वर्षांत, “निरोगी, इको अनुकूल आणि नाविन्यपूर्ण” असे लेबल असलेल्या वनस्पती-आधारित पदार्थांनी जागतिक जेवणाच्या टेबलांवर वेगाने झेप घेतली आहे. डेटा दर्शवितो की जागतिक वनस्पती-आधारित मांस बाजार 2025 पर्यंत 27.9 अब्ज डॉलर्सपेक्षा जास्त असण्याचा अंदाज आहे, चीनसह, एक उदयोन्मुख बाजारपेठ म्हणून वाढीचा वेग वाढला आहे. शाकाहारी कोंबडीचे पाय आणि वनस्पती-आधारित मांसापासून ते जेवण किट आणि वनस्पती प्रथिने पेय पदार्थ खाण्यासाठी, डॅनोन आणि स्टारफिल्ड सारख्या जागतिक खेळाडू तंत्रज्ञानाच्या नाविन्यपूर्ण आणि क्रॉस-इंडस्ट्री सहयोगाद्वारे पोत आणि फॉर्ममध्ये सीमा तोडत आहेत, “मुख्य प्रवाहाच्या वापरासाठी” प्लांट-आधारित उत्पादने "मुख्य प्रवाहातील वापर" पर्यंत. तथापि, जसजसे स्पर्धा अधिक तीव्र होते, अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्ता सुसंगतता गंभीर आव्हाने बनली आहे: उत्पादन वाढवताना उत्पादक स्वच्छता, सुरक्षा आणि पोषक धारणा कशी सुनिश्चित करू शकतात?

उच्च तापमानाचा प्रतिकार: वनस्पती-आधारित अन्न पुरवठा साखळ्यांचा अदृश्य पालक

प्रक्रियेदरम्यान शेंगा, शेंगदाणे आणि धान्य यासारख्या वनस्पती-आधारित घटकांना सूक्ष्मजीव दूषित होण्याची शक्यता असते, तर त्यांचा पोत आणि चव निर्जंतुकीकरण पद्धतींसाठी अत्यंत संवेदनशील असतात. अयोग्य नसबंदीमुळे प्रथिने विकृती आणि पोषक तोटा होण्याचा धोका असतो. डीटीएस उच्च तापमान रीटॉर्ट खालील फायद्यांसह या आव्हानांना संबोधित करते:

सुस्पष्टता तापमान नियंत्रण: पोषण आणि चव जतन करणे

श्रेणीसुधारित तापमान नियंत्रण प्रणालीसह सुसज्ज, डीटीएस निर्जंतुकीकरण वेळ आणि तापमानाचे अचूक संरेखन सुनिश्चित करते. हे रोगजनकांना (उदा., ई. कोलाई, क्लोस्ट्रिडियम बोटुलिनम) काढून टाकते, जेव्हा वनस्पती प्रथिने नैसर्गिक चव आणि पोषक द्रव्ये टिकवून ठेवतात, वनस्पती-आधारित मांसामध्ये “कोरडे पोत” आणि “अत्यधिक itive डिटिव्ह” सारख्या ग्राहकांच्या वेदना बिंदूंचे निराकरण करतात.

उच्च कार्यक्षमता आणि उर्जा बचत: विविध उत्पादनांच्या फॉर्मशी जुळवून घेण्यायोग्य

द्रव वनस्पतीचे दूध, घन वनस्पती-आधारित मांस असो किंवा जेवण किट खाण्यास तयार असो, डीटीएस सानुकूलित निर्जंतुकीकरण सोल्यूशन्स ऑफर करते. त्याचे लवचिक पॅरामीटर समायोजन निर्जंतुकीकरण कार्यक्षमतेस 30% वाढवते आणि उर्जेचा वापर 20% कमी करते, ड्रायव्हिंग किफायतशीर उत्पादन.

अनुपालन चालित उत्पादन: जागतिक बाजारपेठेत अनलॉक करणे

उपकरणे चीनचा अन्न सुरक्षा कायदा आणि आंतरराष्ट्रीय प्रमाणपत्रे (ईयू, यूएस एफडीए) पूर्ण करतात, जागतिक निर्यातीसाठी “ग्रीन पास” प्रदान करतात. मांस पर्याय आणि दुग्धशाळेसारख्या क्षेत्रांमध्ये, ग्राहक विश्वास वाढविण्यासाठी नसबंदीची सुरक्षा ही एक मुख्य स्पर्धात्मक धार बनली आहे.

भविष्य येथे आहेः प्लांट-आधारित युगाचा पुढाकार घेण्यासाठी डीटीएस आपल्याबरोबर भागीदार

२०२25 पर्यंत, वनस्पती-आधारित नावीन्यपूर्णता “मांसाचे नक्कल” पासून “उत्कृष्ट पर्याय” पर्यंत आणि मूलभूत प्रथिनेपासून ते फंक्शनल itive डिटिव्ह्जपर्यंत आणखी विविधता आणतील. उत्पादन प्रक्रियेस कठोर मागण्यांचा सामना करावा लागेल. डीटीएस उच्च तापमान रीटॉर्ट शील्ड (तंत्रज्ञान) आणि भाला (इनोव्हेशन) दोन्ही म्हणून काम करते, जे अनुसंधान व डी पासून मोठ्या प्रमाणात उत्पादनापर्यंत नसलेल्या निर्जंतुकीकरण समाधानाची ऑफर देते. हे या परिवर्तनात्मक बाजारात वर्चस्व मिळवून, सुरक्षितता, चव आणि खर्च कार्यक्षमतेत नेतृत्व करण्यास ब्रँडला सामर्थ्य देते.