अॅल्युमिनियम फॉइल बॉक्समध्ये बंद केलेले तयार जेवण सोयीस्कर आणि खूप लोकप्रिय आहे. जर तयार जेवण खराब होऊ नये म्हणून खोलीच्या तपमानावर साठवायचे असेल. जेव्हा तयार जेवण उच्च तापमानावर निर्जंतुक केले जाते, तेव्हा अन्न सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी आणि शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण प्रतिसाद आणि योग्य निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया आवश्यक असते. काही प्रमुख घटक खालीलप्रमाणे आहेत:
१. उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण पद्धत: उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण ही अन्न निर्जंतुकीकरणाच्या मुख्य पद्धतींपैकी एक आहे. वेगवेगळ्या तापमानांनुसार, ती पाश्चरायझेशन, उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण आणि अति-उच्च तापमान निर्जंतुकीकरणात विभागली जाऊ शकते. उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण म्हणजे सामान्यतः उच्च तापमानावर पाण्याचे माध्यम असलेल्या निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेचा संदर्भ असतो, ज्यामुळे सूक्ष्मजीव अधिक प्रभावीपणे मारले जाऊ शकतात आणि अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढू शकते.
२. अॅल्युमिनियम फॉइलच्या मटेरियलची वैशिष्ट्ये: अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये उष्णता प्रतिरोधक आणि अडथळा गुणधर्म चांगले असतात, ते -२०°C ते २५०°C तापमान श्रेणीत वापरले जाऊ शकते, ते हानिकारक पदार्थ तयार करत नाही आणि ते उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण आणि अन्न साठवणुकीसाठी योग्य आहे.
३. निर्जंतुकीकरण रिटॉर्टचा वापर: अॅल्युमिनियम फॉइल बॉक्समध्ये तांदळाचे उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी विश्वसनीय उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण रिटॉर्ट आवश्यक आहे. अॅल्युमिनियम फॉइल बॉक्सच्या विशेष सामग्रीमुळे, उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरणादरम्यान अयोग्य तापमान आणि दाब सहजपणे फुगवटा किंवा विकृतीकरण होऊ शकतो. म्हणून, अन्न पूर्णपणे निर्जंतुकीकरण केले आहे याची खात्री करण्यासाठी एकसमान उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण वातावरण प्रदान करू शकणारा निर्जंतुकीकरण रिटॉर्ट निवडला जातो. डीटीएस निर्जंतुकीकरण रिटॉर्ट एक विशेष दाब आणि तापमान नियंत्रण प्रणाली स्वीकारते. निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेदरम्यान, तापमान नियंत्रण प्रणाली अचूकपणे नियंत्रित केली जाते आणि ±0.3℃ पर्यंत अचूकपणे नियंत्रित केली जाऊ शकते. अद्वितीय स्प्रे हेड डिझाइन थंड स्पॉट्स टाळण्यासाठी निर्जंतुकीकरण रिटॉर्टच्या सर्व भागांची काळजी घेऊ शकते. दाब नियंत्रण प्रणाली ऑपरेशन दरम्यान पॅकेजिंग दाबातील बदलांशी सतत जुळवून घेऊ शकते. दाब ±0.05Bar वर नियंत्रित केला जाऊ शकतो. दाब नियंत्रण स्थिर आहे आणि पॅकेजिंग विकृतीसारख्या समस्या टाळू शकते. अन्नाची गुणवत्ता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया स्थिर आणि विश्वासार्ह आहे.
वरील माहितीवरून, असे दिसून येते की अॅल्युमिनियम फॉइल बॉक्समध्ये तांदळाचे उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण ही एक जटिल प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये अनेक घटकांचा समावेश आहे, ज्यासाठी अन्न सुरक्षा मानकांचे काटेकोरपणे पालन करताना योग्य निर्जंतुकीकरण उपकरणे आणि तंत्रज्ञानाची निवड आवश्यक आहे.
पोस्ट वेळ: जुलै-०१-२०२४