व्हॅक्यूम-पॅक उत्पादनांचे शेल्फ लाइफ निरोगी मार्गाने कसे वाढवायचे

अन्न उद्योगाच्या उत्पादन प्रक्रियेत, व्हॅक्यूम पॅकेजिंग निर्जंतुकीकरण महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी आणि अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी हे एक प्रमुख उपकरण आहे. सर्वसाधारणपणे, व्हॅक्यूम-पॅक केलेल्या मांस उत्पादनांमध्ये प्रिझर्वेटिव्ह न जोडता "बॅग फुगवटा" होण्याची शक्यता असते, त्यानंतर द्रव दुग्धजन्य पदार्थ असतात आणि जास्त प्राणी आणि वनस्पती तेले असलेली उत्पादने तिसऱ्या क्रमांकावर असतात. अन्न शेल्फ लाइफ ओलांडल्यास किंवा कमी-तापमान स्टोरेज परिस्थितीत निर्दिष्ट तापमानात साठवले जात नसल्यास, यामुळे "बॅग फुगणे" देखील होऊ शकते. तर व्हॅक्यूम-पॅक केलेल्या उत्पादनांना "बॅग फुगणे" आणि खराब होण्यापासून कसे रोखायचे?

व्हॅक्यूम पॅकेजिंग निर्जंतुकीकरण विशेषतः व्हॅक्यूम पॅकेजिंग अन्नासाठी डिझाइन केलेले आहे. हे तंतोतंत नियंत्रित उच्च तापमान उपचार तंत्रज्ञानाचा अवलंब करते, जे अन्नातील जीवाणू, सूक्ष्मजीव, बीजाणू आणि इतर सूक्ष्मजीव प्रभावीपणे नष्ट करू शकते आणि अन्नाच्या दीर्घकालीन संरक्षणासाठी संरक्षणाची एक ठोस ओळ तयार करू शकते.

उत्पादनावर प्रक्रिया केल्यानंतर, ते व्हॅक्यूम पॅकेजिंगद्वारे पूर्व-पॅकेज केले जाते. व्हॅक्यूम तंत्रज्ञानाद्वारे, फूड पॅकेजिंग बॅगमधील हवा पूर्णपणे निर्वात स्थिती तयार करण्यासाठी काढली जाते. ही प्रक्रिया केवळ पॅकेजमधील ऑक्सिजन प्रभावीपणे काढून टाकते, ऑक्सिडेशन प्रतिक्रिया कमी करते आणि अन्न खराब होण्यापासून प्रतिबंधित करते, परंतु हे देखील सुनिश्चित करते की अन्न पॅकेजशी घट्ट बसते, वाहतुकीदरम्यान होणारी टक्कर आणि बाहेर पडणे कमी करते, ज्यामुळे अखंडता राखली जाते. आणि अन्नाचे स्वरूप.

व्हॅक्यूम पॅकेजिंग पूर्ण झाल्यानंतर अन्न टोपल्यांमध्ये टाकले जाईल आणि निर्जंतुकीकरणास पाठवले जाईल आणि निर्जंतुकीकरण नंतर तापमान वाढीच्या निर्जंतुकीकरणाच्या टप्प्यात प्रवेश करेल. या टप्प्यावर, निर्जंतुकीकरण यंत्र निर्जंतुकीकरण यंत्रातील तापमान प्रीसेट नसबंदी तापमानाला गरम करते, जे साधारणपणे 121°C वर सेट केले जाते. अशा उच्च तापमानाच्या वातावरणात, बहुतेक सूक्ष्मजीव आणि रोगजनक बीजाणू पूर्णपणे काढून टाकले जातील, ज्यामुळे पुढील स्टोरेज आणि वाहतूक दरम्यान सूक्ष्मजीव दूषित झाल्यामुळे अन्न खराब होणार नाही याची खात्री होईल. उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरणाची वेळ आणि तापमान अन्न आणि पॅकेजिंग सामग्रीच्या प्रकारानुसार अचूकपणे डिझाइन केले जाणे आवश्यक आहे जेणेकरून अन्नाची चव आणि पौष्टिक मूल्यांचे नुकसान टाळून सर्वोत्तम निर्जंतुकीकरण प्रभाव प्राप्त होईल.

निर्जंतुकीकरण कार्याव्यतिरिक्त, व्हॅक्यूम पॅकेजिंग स्टेरिलायझरमध्ये उच्च ऑटोमेशन, सुलभ ऑपरेशन आणि उच्च उत्पादन कार्यक्षमता यांचे फायदे देखील आहेत, जे सर्व आकारांच्या अन्न प्रक्रिया कंपन्यांसाठी योग्य आहे. डीटीएस निर्जंतुकीकरण प्रगत नियंत्रण प्रणालीसह सुसज्ज आहे जे तापमान, दाब आणि वेळ अचूकपणे नियंत्रित करू शकते याची खात्री करण्यासाठी अन्नाच्या प्रत्येक बॅचला सातत्यपूर्ण निर्जंतुकीकरण प्रभाव प्राप्त होऊ शकतो, ज्यामुळे उत्पादनाची एकसमानता आणि स्थिरता सुधारते.
याव्यतिरिक्त, निर्जंतुकीकरण सामग्रीची निवड आणि डिझाइन देखील अतिशय विशिष्ट आहेत. उपकरणांची टिकाऊपणा आणि स्वच्छता सुनिश्चित करण्यासाठी हे सहसा उच्च तापमान प्रतिरोधक आणि गंज प्रतिरोधक स्टेनलेस स्टील वापरते. डीटीएस तुम्हाला व्यावसायिक नसबंदी उपाय प्रदान करू शकते. आमच्याशी कधीही संपर्क साधण्यासाठी तुमचे स्वागत आहे.