अन्न उद्योगाच्या उत्पादन प्रक्रियेत, व्हॅक्यूम पॅकेजिंग स्टेरिलायझर महत्त्वाची भूमिका बजावते. अन्न सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी आणि अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी हे एक महत्त्वाचे उपकरण आहे. सर्वसाधारणपणे, व्हॅक्यूम-पॅक केलेले मांस उत्पादनांमध्ये प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज न जोडता "पिशव्या फुगणे" होण्याची शक्यता असते, त्यानंतर द्रव दुग्धजन्य पदार्थ असतात आणि जास्त प्रमाणात प्राणी आणि वनस्पती तेल असलेले पदार्थ तिसऱ्या क्रमांकावर असतात. जर अन्न शेल्फ लाइफ ओलांडले किंवा कमी-तापमानाच्या साठवणुकीच्या परिस्थितीत निर्दिष्ट तापमानावर साठवले गेले नाही, तर ते "पिशव्या फुगणे" देखील होऊ शकते. तर व्हॅक्यूम-पॅक केलेले उत्पादन "पिशव्या फुगणे" आणि खराब होण्यापासून कसे रोखायचे?
व्हॅक्यूम पॅकेजिंग स्टेरिलायझर विशेषतः व्हॅक्यूम पॅकेजिंग अन्नासाठी डिझाइन केलेले आहे. ते अचूकपणे नियंत्रित उच्च तापमान उपचार तंत्रज्ञानाचा अवलंब करते, जे अन्नातील बॅक्टेरिया, सूक्ष्मजीव, बीजाणू आणि इतर सूक्ष्मजीव प्रभावीपणे नष्ट करू शकते आणि अन्नाच्या दीर्घकालीन संरक्षणासाठी एक मजबूत संरक्षण रेषा तयार करू शकते.
उत्पादनावर प्रक्रिया केल्यानंतर, ते व्हॅक्यूम पॅकेजिंगद्वारे पूर्व-पॅकेज केले जाते. व्हॅक्यूम तंत्रज्ञानाद्वारे, अन्न पॅकेजिंग बॅगमधील हवा पूर्णपणे काढून टाकली जाते आणि व्हॅक्यूम स्थिती तयार होते. ही प्रक्रिया केवळ पॅकेजमधील ऑक्सिजन प्रभावीपणे काढून टाकते, ऑक्सिडेशन प्रतिक्रिया कमी करते आणि अन्न खराब होण्यापासून रोखते, परंतु अन्न पॅकेजशी घट्ट बसते याची खात्री करते, वाहतुकीदरम्यान होणारी टक्कर आणि बाहेर पडणे कमी करते, ज्यामुळे अन्नाची अखंडता आणि देखावा टिकतो.
व्हॅक्यूम पॅकेजिंग पूर्ण झाल्यानंतर अन्न बास्केटमध्ये टाकले जाईल आणि निर्जंतुकीकरणासाठी पाठवले जाईल आणि निर्जंतुकीकरण नंतर तापमान वाढीच्या निर्जंतुकीकरण टप्प्यात प्रवेश करेल. या टप्प्यावर, निर्जंतुकीकरण निर्जंतुकीकरणातील तापमान पूर्वनिर्धारित निर्जंतुकीकरण तापमानापर्यंत गरम करते, जे साधारणपणे सुमारे १२१°C वर सेट केले जाते. अशा उच्च तापमानाच्या वातावरणात, बहुतेक सूक्ष्मजीव आणि रोगजनक बीजाणू पूर्णपणे नष्ट होतील, ज्यामुळे नंतरच्या साठवणूक आणि वाहतुकीदरम्यान सूक्ष्मजीव दूषिततेमुळे अन्न खराब होणार नाही याची खात्री होईल. उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरणाचा वेळ आणि तापमान अन्न आणि पॅकेजिंग सामग्रीच्या प्रकारानुसार अचूकपणे डिझाइन केले पाहिजे जेणेकरून अन्नाच्या चव आणि पौष्टिक मूल्याचे नुकसान टाळता येईल आणि सर्वोत्तम निर्जंतुकीकरण परिणाम साध्य होईल.
निर्जंतुकीकरण कार्याव्यतिरिक्त, व्हॅक्यूम पॅकेजिंग निर्जंतुकीकरणात उच्च ऑटोमेशन, सोपे ऑपरेशन आणि उच्च उत्पादन कार्यक्षमता हे फायदे देखील आहेत, जे सर्व आकारांच्या अन्न प्रक्रिया कंपन्यांसाठी योग्य आहे. डीटीएस निर्जंतुकीकरण प्रगत नियंत्रण प्रणालीने सुसज्ज आहे जे तापमान, दाब आणि वेळ अचूकपणे नियंत्रित करू शकते जेणेकरून अन्नाचा प्रत्येक तुकडा सातत्यपूर्ण निर्जंतुकीकरण प्रभाव प्राप्त करू शकेल, ज्यामुळे उत्पादनाची एकसमानता आणि स्थिरता सुधारेल.
याव्यतिरिक्त, स्टेरिलायझरची सामग्री निवड आणि डिझाइन देखील खूप विशिष्ट आहे. उपकरणांची टिकाऊपणा आणि स्वच्छतापूर्ण सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी ते सहसा उच्च तापमान प्रतिरोधक आणि गंज प्रतिरोधक स्टेनलेस स्टील वापरते. डीटीएस तुम्हाला व्यावसायिक स्टेरिलाइझेशन उपाय प्रदान करू शकते. कधीही आमच्याशी संपर्क साधण्यास तुमचे स्वागत आहे.
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-०६-२०२४