अन्न उद्योगात थर्मल नसबंदी काय भूमिका बजावते?

अलिकडच्या वर्षांत, ग्राहक अधिकाधिक अन्न चव आणि पोषणाची मागणी करत असल्याने, अन्न उद्योगावर अन्न निर्जंतुकीकरण तंत्रज्ञानाचा प्रभाव देखील वाढत आहे. निर्जंतुकीकरण तंत्रज्ञान अन्न उद्योगात महत्त्वाची भूमिका बजावते, केवळ उत्पादनांची गुणवत्ता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करू शकत नाही आणि उत्पादनांचा संचय कालावधी वाढवू शकते. अन्न प्रक्रिया आणि उत्पादन प्रक्रियेत, अन्न निर्जंतुकीकरण तंत्रज्ञानाद्वारे, सूक्ष्मजीवांची वाढ रोखता येते किंवा सूक्ष्मजीव मारले जाऊ शकतात, जेणेकरून अन्न गुणवत्ता सुधारणे, अन्न साठवण कालावधी वाढवणे आणि अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करणे हे उद्देश साध्य करणे शक्य आहे.

सध्या, अन्न प्रक्रियेमध्ये पारंपारिक थर्मल निर्जंतुकीकरण तंत्रज्ञानाचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो, बहुमुखीपणा, मुख्यतः उच्च-तापमान नसबंदीसाठी वापरला जातो. उच्च-तापमान प्रतिवादामुळे विविध प्रकारचे सूक्ष्मजीव, रोगजनक बॅसिलस आणि स्पिरोचेट्स इत्यादी नष्ट होऊ शकतात आणि निर्जंतुकीकरणाची डिग्री, जसे की निर्जंतुकीकरण तापमान आणि निर्जंतुकीकरण दाब अचूकपणे नियंत्रित केला जाऊ शकतो, हा निर्जंतुकीकरणाचा एक सोपा आणि प्रभावी मार्ग आहे. तथापि, प्रत्युत्तराच्या उच्च तापमानामुळे काही प्रमाणात अन्नातील रंग, चव आणि पोषक तत्वांमध्ये बदल आणि तोटा होतो. म्हणून, अन्नाची गुणवत्ता राखण्यासाठी विश्वसनीय गुणवत्तेचा प्रतिवाद निवडणे अत्यावश्यक आहे.

उच्च-तापमानाच्या चांगल्या रिटॉर्टने खालील मुद्दे सुनिश्चित केले पाहिजेत.

प्रथम, तापमान आणि दाब नियंत्रण अचूक आहे, उच्च तापमान निर्जंतुकीकरणासाठी अन्नामध्ये हे सुनिश्चित केले पाहिजे की उत्पादनाचे तापमान आणि दाब नियंत्रण अचूक आहे, लहान त्रुटी आहे. आमचा प्रतिवाद ± 0.3 ℃ तापमान नियंत्रित करू शकतो, दाब ± 0.05 बारवर नियंत्रित केला जातो, हे सुनिश्चित करण्यासाठी की डिस्टेंडेड बॅग विकृतीकरण आणि इतर समस्यांचे निर्जंतुकीकरण झाल्यानंतर उत्पादन होणार नाही आणि उत्पादनाची चव आणि पोत टिकवून ठेवता येईल.