स्टीम आणि एअर रिटॉर्टमध्ये उष्णतेचा स्रोत म्हणून वाफेचा वापर थेट गरम करण्यासाठी केला जातो, त्यामुळे गरम होण्याची गती जलद असते. यातील वैशिष्ट्यपूर्ण फॅन-प्रकारच्या रचनेमुळे, उत्पादनाच्या निर्जंतुकीकरणासाठी उष्णता हस्तांतरण माध्यम म्हणून रिटॉर्टमधील हवा आणि वाफ पूर्णपणे मिसळली जाते. किटलीमधील वाफ एअर डक्टच्या विस्तारासोबत मिसळून आवश्यक अंतर्गत अभिसरण करते, ज्यामुळे निर्जंतुकीकरणाच्या प्रक्रियेत हवा बाहेर जात नाही, निर्जंतुकीकरणात थंड जागा राहत नाहीत आणि किटलीमध्ये तापमानाचे एकसमान वितरण साधण्याचा उद्देश साध्य होतो. स्टीम आणि एअर रिटॉर्टचा उपयोग विस्तृत क्षेत्रात होतो आणि ते विविध प्रकारच्या पॅकेजिंग आणि उत्पादनांसाठी वापरले जाऊ शकते: जसे की फ्लेक्सिबल पॅकेजिंग, बाटल्या, टिनचे डबे (डबाबंद चणे, डबाबंद लंचन मीट, डबाबंद ट्यूना, डबाबंद पाळीव प्राण्यांचे खाद्य इत्यादी), तयार जेवणाचे ॲल्युमिनियम फॉइल बॉक्स पॅकेज, डबाबंद मासे, नारळपाणी आणि इतर उत्पादने ज्यांना उच्च-तापमान रिटॉर्टची आवश्यकता असते.
स्टीम आणि एअर रिटॉर्टच्या उपकरणांचे अनेक फायदे आहेत, ज्यांचा थोडक्यात परिचय खाली दिला आहे:
①वेगवेगळ्या उत्पादनांनुसार आणि प्रक्रियेच्या तापविण्याच्या पद्धतीनुसार तापमान नियंत्रण प्रणालीमध्ये रेखीय (linear) किंवा टप्प्याटप्प्याने (step) निवड करता येते. वाफ आणि हवेचे रिटॉर्ट पूर्णपणे मिसळले जाते, रिटॉर्टमध्ये थंड जागा (cold spots) राहत नाहीत, तापमान ± 0.3 ℃ पर्यंत नियंत्रित केले जाऊ शकते आणि उष्णतेचे वितरण उत्कृष्ट होते.
2) हवा बाहेर न काढता थेट गरम करण्यासाठी वाफेचा वापर केला जातो, ज्यामुळे वाफेची हानी कमीत कमी होते.
③ विश्वसनीय सीमेन्स पीएलसी पूर्णपणे स्वयंचलित नियंत्रण प्रणाली. ऑपरेशनमध्ये त्रुटी आढळल्यास, प्रभावी प्रतिसाद देण्यासाठी प्रणाली ऑपरेटरला आपोआप आठवण करून देईल.
④ दाब नियंत्रण प्रणाली प्रक्रियेदरम्यान पॅकेजच्या आतील दाबातील बदलाशी सतत जुळवून घेते आणि दाब ±0.05 बार पर्यंत नियंत्रित केला जाऊ शकतो, जो विविध प्रकारच्या पॅकेजिंगसाठी योग्य आहे.
⑤ निर्जंतुक केलेल्या उत्पादनांचे दुय्यम प्रदूषण टाळण्यासाठी अप्रत्यक्ष शीतलीकरणाकरिता उष्णता विनिमयकाचा वापर केला जातो.
डीटीएस ही आयएफटीपीएसची सदस्य असून तिचे अनेक ग्राहक उत्तर अमेरिकेत आहेत, त्यामुळे डीटीएसला एफडीए/यूएसडीए नियमावली आणि सर्वात प्रगत निर्जंतुकीकरण तंत्रज्ञानाची माहिती आहे.
(7) पॉवर फेल्युअर मेमरी फंक्शनमुळे, उपकरणाचा वीजपुरवठा खंडित झाल्यावर ते पुन्हा सुरू केल्यास, वीजपुरवठा खंडित होण्यापूर्वीची निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया पुढे चालू ठेवता येते, ज्यामुळे उत्पादनाचे नुकसान कमी होते.
पोस्ट करण्याची वेळ: ०४-डिसेंबर-२०२३

