प्रत्येकाने पक्ष्यांचे घरटे खाल्ले आहे, पण तुम्हाला पक्ष्यांचे घरटे निर्जंतुक करण्याबद्दल माहिती आहे का?प्रत्युत्तरइन्स्टंट पक्ष्यांचे घरटे निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेत निर्जंतुक केले जाते.प्रत्युत्तरकोणत्याही रोगजनक जीवाणू आणि सूक्ष्मजीवांशिवाय, जे सामान्य तापमानात पक्ष्याच्या घरट्यात वाढू शकतात, त्यामुळे चांगल्या प्रतीच्या पक्ष्याच्या घरट्याचा एक वाटीभर साठा संरक्षक आणि अतिरिक्त पदार्थांशिवाय अनेक महिने टिकवून ठेवता येतो.
झटपट पक्षी घरटे बनवण्याची प्रक्रिया सामान्यतः दोन टप्प्यांमध्ये विभागली जाते:
सर्वप्रथम, पक्ष्याच्या घरट्यावर प्राथमिक प्रक्रिया केली जाईल, ज्यामध्ये घरटे ३-८ तास कमी तापमानात शुद्ध पाण्यात भिजवले जाईल.°C. बर्फाच्या पाण्यातील केस वेगळे करण्यासाठी आणि अशुद्धी काढून टाकण्यासाठी तापमान काटेकोरपणे नियंत्रित केले जाईल, जेणेकरून पक्ष्यांच्या घरट्यातील पोषक तत्वे नष्ट होणार नाहीत, ती टिकून राहतील आणि चव कायम राहील. त्यानंतर, पक्ष्यांच्या घरट्याच्या प्रत्येक वाटीचे अचूक वजन करून, ती भरण्यासाठी सीलबंद केली जाईल, जेणेकरून अर्ध-तयार घरटे मिळेल.
दुसरे म्हणजे, सीलबंद केलेले अर्ध-तयार पक्ष्यांचे घरटे निर्जंतुकीकरण रिटॉर्टमध्ये पाठवले जाईल, जिथे बहु-स्तरीय तापमान वाढ आणि घट होणाऱ्या मंद आचेवर शिजवण्याच्या तंत्रज्ञानाचा वापर करून, तापमान ७०-८०°C वर सेट केले जाईल.℃प्रथम वाफ देण्यासाठी. वाफ दिल्यानंतर, निर्जंतुकीकरण रिटॉर्ट १२१°C पर्यंत गरम केले जाईल.℃आणि निर्जंतुकीकरणाची वेळ उत्पादनाच्या विशिष्ट निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेनुसार निश्चित केली जाईल, निर्जंतुकीकरण पूर्ण झाल्यावर थंड केले जाईल आणि तयार झालेले पक्ष्यांचे घरटे रिटॉर्टमधून बाहेर काढण्यासाठी तयार होईल.
निर्जंतुकीकरण वापरून पक्ष्यांची घरटी निर्जंतुक करण्याचे फायदेप्रत्युत्तरआहेत:
1、निर्जंतुकीकरणाची वेळ आणि तापमान निश्चित करण्यासाठी अचूक निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया वापरली जाते, ज्यामुळे पक्ष्यांच्या घरट्यातील आम्ल नष्ट न होता पौष्टिक ताजेपणा टिकून राहतो. कोणत्याही अतिरिक्त पदार्थांशिवाय, हे नैसर्गिकरित्या उत्पादनाचे आयुष्य वाढवते, चव, लवचिकता आणि मऊपणा टिकवून ठेवते आणि तुटत नाही.
2、टप्प्याटप्प्याने तापमान पॅरामीटर सेटिंग: तीन-टप्प्यांचे तापमान नियंत्रण, जेणेकरून उत्पादनाच्या प्रत्येक बाटलीला निर्जंतुकीकरण तापमानापर्यंत संतुलित उष्णता देऊन स्थिर तापमान आणि दाब निर्जंतुकीकरण टप्प्यात प्रवेश करता येतो, उष्णतेचे वितरण आणि उष्णतेच्या प्रवेशाचे वितरण अधिक एकसमान होते, ज्यामुळे उत्पादनाची चव टिकून राहते.
३, हीट एक्सचेंजरद्वारे अप्रत्यक्ष तापवणे आणि थंड करणे, वाफ, थंड पाणी आणि प्रक्रिया पाणी यांचा संपर्क होत नाही, ज्यामुळे निर्जंतुक केलेल्या उत्पादनांच्या पॅकेजिंगचे सौंदर्य टिकून राहते, पुन्हा स्वच्छ करण्याची गरज भासत नाही आणि उत्पादनाचे दुय्यम प्रदूषण टाळले जाते.
४, निर्जंतुकीकरण रिटॉर्टमध्ये पीएलसी नियंत्रण प्रणालीचा अवलंब केला जातो, ज्यामुळे उच्च पातळीचे ऑटोमेशन, सोपे आणि सोयीस्कर संचालन होऊन उपकरण सुरळीतपणे चालते. डेटा संकलनासाठी उच्च-सुस्पष्टता असलेले तापमान आणि दाब सेन्सर्स वापरले जातात, आणि अंकगणितीय नियंत्रणाद्वारे हे सुनिश्चित केले जाते की निर्जंतुकीकरण रिटॉर्टमधील तापमान आणि दाबाचा आलेख सुरळीत राहील. कंट्रोलरद्वारे रिअल-टाइममध्ये F0 मूल्याची गणना केली जाते, ऑपरेशनच्या प्रक्रियेतील डेटा पीएलसीद्वारे रेकॉर्ड केला जातो आणि डेटा गणनेसाठी रिअल-टाइममध्ये केंद्रीय कंट्रोलरकडे पाठवला जातो, जेणेकरून तो नोंदवला आणि जतन केला जाईल. यामुळे उत्पादन व्यवस्थापन आणि शोधक्षमता सुलभ होते, तसेच उत्पादनाची स्थिरता प्रभावीपणे सुनिश्चित केली जाते.
५, संचालन त्रुटींच्या बाबतीत, ऑपरेटरला वेळेवर प्रतिक्रिया देण्याची आठवण करून देण्यासाठी सिस्टम पॉप-अप अलार्म प्रॉम्प्टला वेळेवर प्रतिसाद देईल.
सारांश: पक्ष्यांची स्वादिष्ट घरटी निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेत निर्जंतुक केल्यानंतर, कोणत्याही अतिरिक्त पदार्थांशिवाय अनेक महिने टिकवून ठेवता येतात.प्रत्युत्तरजे रोगजनक जंतू आणि सूक्ष्मजीवांपासून मुक्त आहे. अचूक निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेमुळे पक्ष्यांच्या घरट्यातील समृद्ध पोषणमूल्ये टिकून राहतात, ते आरोग्यदायी राहते आणि त्याची टिकवण क्षमता वाढते, तसेच निर्जंतुक केलेल्या उत्पादनांची चवही टिकून राहते. पक्ष्यांच्या घरट्याचे निर्जंतुकीकरणप्रत्युत्तरउत्पादनाचे दुय्यम प्रदूषण टाळण्यासाठी अप्रत्यक्ष तापन आणि शीतलीकरण पद्धतीचा अवलंब केला जातो. निर्जंतुकीकरणप्रत्युत्तरयात उच्च दर्जाचे ऑटोमेशन आणि चांगली उत्पादन स्थिरता आहे.
पोस्ट करण्याची वेळ: १८ नोव्हेंबर २०२३