कॅन केलेला अन्न पौष्टिक नाही?विश्वास ठेवू नका!

अनेक नेटिझन्स टीका करण्यामागे एक कारण आहेडब्बा बंद खाद्यपदार्थत्यांना वाटते की कॅन केलेला पदार्थ "अजिबात ताजे नाही" आणि "नक्कीच पौष्टिक नाही".हे खरंच आहे का?

"कॅन केलेला अन्न उच्च तापमान प्रक्रियेनंतर, पोषण ताज्या घटकांपेक्षा वाईट होईल, परंतु याचा अर्थ असा नाही की पोषण नाही. प्रथिने, चरबी, खनिजे, आहारातील फायबर आणि इतर पोषक यांसारख्या पोषक तत्वांमध्ये लक्षणीय बदल होणार नाहीत. निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेसाठी, आणि कॅन केलेला अन्न प्रक्रियेचे मुख्य नुकसान म्हणजे जीवनसत्त्वे, जसे की व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी आणि फॉलिक ऍसिड इ.झोंग काई म्हणाले.

आकडेवारीनुसार, अमेरिकन दरवर्षी 90 किलोग्रॅम कॅन केलेला अन्न खातात, युरोपमध्ये 50 किलोग्रॅम, जपानमध्ये 23 किलोग्रॅम आणि चीनमध्ये फक्त 1 किलोग्रॅम."खरं तर, कॅन केलेला खाद्य हा चीनमधील पारंपारिक वैशिष्ट्यपूर्ण उद्योग आणि निर्यात-केंद्रित उद्योग आहे. राष्ट्रीय खाद्य उद्योगात त्याची लवकर सुरुवात, चांगला पाया आणि वेगवान विकासाचा वेग आहे. बाजार."झोंग काई म्हणाले की, बर्याच काळापासून चिनी लोकांचे काही पूर्वग्रहडब्बा बंद खाद्यपदार्थचीनमध्ये त्याच्या विकासावर परिणाम झाला आहे, परंतु "घृणास्पद" कॅन केलेला अन्न आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत खूप लोकप्रिय आहे आणि युनायटेड स्टेट्स, रशिया, जर्मनी, जपान सारख्या विकसित देशांमध्ये निर्यात केले जाते.