अनेक नेटिझन्स टीका का करतात याचे एक कारणकॅन केलेला अन्नत्यांना वाटते की कॅन केलेला पदार्थ "अजिबात ताजे नाहीत" आणि "निश्चितच पौष्टिक नाहीत". हे खरोखरच खरे आहे का?
"कॅन केलेला अन्न उच्च तापमानात प्रक्रिया केल्यानंतर, ताज्या घटकांपेक्षा पोषण खराब होईल, परंतु याचा अर्थ असा नाही की पोषण नाही. निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेमुळे प्रथिने, चरबी, खनिजे, आहारातील फायबर आणि इतर पोषक घटकांमध्ये लक्षणीय बदल होणार नाहीत आणि कॅन केलेला अन्न प्रक्रियेचे मुख्य नुकसान म्हणजे व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी आणि फॉलिक अॅसिड इत्यादी जीवनसत्त्वे." झोंग काई म्हणाले.
आकडेवारीनुसार, अमेरिकन दरवर्षी ९० किलो कॅन केलेला अन्न वापरतात, युरोपमध्ये ५० किलो, जपानमध्ये २३ किलो आणि चीनमध्ये फक्त १ किलो. "खरं तर, कॅन केलेला अन्न हा चीनमध्ये एक पारंपारिक वैशिष्ट्यपूर्ण उद्योग आणि निर्यात-केंद्रित उद्योग आहे. त्याची सुरुवात लवकर झाली आहे, चांगला पाया आहे आणि राष्ट्रीय अन्न उद्योगात जलद विकासाचा वेग आहे. बाजारपेठ." झोंग काई म्हणाले की, बर्याच काळापासून चिनी लोकांचे काही पूर्वग्रहकॅन केलेला अन्नचीनमध्ये त्याच्या विकासावर परिणाम झाला आहे, परंतु "घृणास्पद" कॅन केलेला अन्न आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत खूप लोकप्रिय आहे आणि युनायटेड स्टेट्स, रशिया, जर्मनी, जपानसारख्या विकसित देशांमध्ये निर्यात केला जातो.
पोस्ट वेळ: मार्च-०७-२०२२