साधारणपणे खराब पॅकेजिंगमुळे किंवा अपूर्ण निर्जंतुकीकरणामुळे अन्न खराब झाल्याने पिशव्या फुगतात. एकदा पिशवी फुगली की, याचा अर्थ असा होतो की सूक्ष्मजीव अन्नातील सेंद्रिय पदार्थांचे विघटन करून वायू तयार करत आहेत. असे पदार्थ खाण्याची शिफारस केली जात नाही. त्यामुळे पिशवीबंद पदार्थ बनवणाऱ्या अनेक मित्रांना हा प्रश्न पडतो. उच्च तापमानात पदार्थाचे निर्जंतुकीकरण केल्यावर पिशवी का फुगते?
तर, तुमच्या निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेदरम्यान निर्जंतुकीकरणाचे तापमान आणि निर्जंतुकीकरणाचा दाब आवश्यक निर्जंतुकीकरण मानकांची पूर्तता करत नाही, असा विचार तुम्ही कधी केला आहे का? निर्जंतुकीकरण रिटॉर्ट वापरताना, निर्जंतुकीकरणाचा वेळ अपुरा असू शकतो, तापमान उत्पादनाच्या मानकांनुसार नसू शकते, किंवा निर्जंतुकीकरणादरम्यान उपकरणाचे तापमान असमानपणे प्रसारित होऊ शकते, ज्यामुळे सूक्ष्मजीवांचे अवशेष सहजपणे वाढू शकतात आणि पिशव्या फुगू शकतात. निर्जंतुकीकरणाचे भांडे गरम झाल्यावर, प्रभावी निर्जंतुकीकरण तापमान गाठले नसल्यामुळे, अन्नातील सेंद्रिय पदार्थांचे विघटन करणारे सूक्ष्मजीव वाढतात आणि कार्बन डायऑक्साइडसारखे वायू तयार करतात. यामुळे निर्जंतुकीकरणानंतर पिशवीबंद उत्पादने फुगण्याची समस्या निर्माण होते.
उत्पादन पॅकेजिंगच्या पिशव्यांच्या विस्तारावरील उपायांबद्दल बोलायचे झाल्यास, सर्वप्रथम, एक अन्न उत्पादक म्हणून, आपण अन्न उत्पादन प्रक्रियेवर काटेकोरपणे नियंत्रण ठेवले पाहिजे, जसे की अन्नातील ओलावा, तेलाचे प्रमाण आणि इतर घटकांवर नियंत्रण ठेवणे, तसेच निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेचे तापमान आणि कालावधी यावर नियंत्रण ठेवणे; दुसरे म्हणजे, निर्जंतुकीकरण उपकरणे उत्पादन करणाऱ्या कंपन्यांनी ग्राहकांच्या विविध उत्पादनांनुसार त्यांना योग्य निर्जंतुकीकरण उत्पादने पुरवली पाहिजेत, जेणेकरून त्यांच्या निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेची प्रगती सुरळीत होईल. याला प्रतिसाद म्हणून, डिंग ताई शेंगकडे एक समर्पित निर्जंतुकीकरण प्रयोगशाळा आहे, जी तुमच्यासाठी एक योग्य निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया तयार करू शकते, तुमच्या उत्पादनांसाठी योग्य असलेले निर्जंतुकीकरण तापमान आणि निर्जंतुकीकरण वेळ तपासण्यात तुम्हाला मदत करू शकते, आणि पिशवीच्या विस्ताराची समस्या मोठ्या प्रमाणात टाळू शकते.
पोस्ट करण्याची वेळ: १४ सप्टेंबर २०२३