डीटीएसने नव्याने विकसित केलेले स्टीम फॅन सर्क्युलेटिंग स्टेरिलायझेशन रिटॉर्ट हे उद्योगातील अत्याधुनिक तंत्रज्ञान असून, हे उपकरण विविध प्रकारच्या पॅकेजिंगसाठी वापरले जाऊ शकते. यात कोल्ड स्पॉट्स (थंड जागा) नसणे, जलद तापण्याची गती आणि इतर अनेक फायदे आहेत.
फॅन-टाइप स्टेरिलायझेशन किटलीला वाफेने रिकामे करण्याची गरज नसते. फॅनच्या फिरण्यामुळे हवेचा थंड होणारा प्रवाह खंडित होतो, ज्यामुळे वाफ हवेच्या वाहिनीतून वाहण्यास भाग पडते आणि फूड ट्रेच्या फटीमध्ये समांतर प्रवाह तयार होतो. यामुळे किटलीमधील वाफ फिरते, अन्नामध्ये उष्णता अधिक वेगाने प्रवेश करते आणि निर्जंतुकीकरणाचा परिणाम अधिक एकसमान होतो. निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेदरम्यान, किटलीला पूर्व-तापमान देण्याची आवश्यकता नसते, ज्यामुळे पूर्व-तापमान देण्याचा सुरुवातीचा वेळ वाचतो आणि निर्जंतुकीकरणाचा वेळ लक्षणीयरीत्या कमी होतो.
निर्जंतुकीकरण तापविण्याच्या आणि उष्णता टिकवून ठेवण्याच्या प्रक्रियेत पाण्याचा वापर होत नाही, तसेच प्रक्रियेतील पाणी गरम करण्यासाठी गरम वाफेची आवश्यकता नसते, ज्यामुळे वाफेच्या ऊर्जेचा आणि पाण्याच्या ऊर्जेचा मोठ्या प्रमाणात वापर वाचतो.
फॅन-टाइप स्टेरिलायझेशन रिटॉर्टमधील व्हेंटिलेटेड टर्बो फॅन, रिटॉर्टच्या एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत वाफेला सर्व उत्पादनांवर शोषून घेण्यास भाग पाडतो, ज्यामुळे सर्व उत्पादने व्यापली जातात आणि रिटॉर्टमध्ये वाफेचे अभिसरण नेहमी चालू राहते, जेणेकरून निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेत कोणतीही थंड जागा (कोल्ड स्पॉट) राहणार नाही.
फॅन-टाइप स्टेरिलायझेशन रिटॉर्टमध्ये दाब आणि तापमानावर अधिक मुक्त नियंत्रण ठेवता येते, त्याला बॅक-प्रेशरने थंड करता येते आणि त्याचा उपयोग अधिक व्यापक आहे. याचा उपयोग फ्लेक्सिबल पॅकेजिंग, बाटल्या, डबे, स्नॅक फूड्स आणि मांस उत्पादने यांसारख्या सर्व उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण उत्पादनांसाठी केला जाऊ शकतो.
पोस्ट करण्याची वेळ: ३० जुलै २०२०