कॅन केलेला अन्न, नावाप्रमाणेच कॅन केलेला आहे, कॅन केलेला उल्लेख मी विश्वास ठेवतो की सर्वप्रथम लक्षात येते की त्याचे दीर्घ शेल्फ लाइफ, तसेच तंत्रज्ञान आणि कठोर परिश्रमांचे itive डिटिव्ह्ज आणि प्रिझर्वेटिव्ह. तथापि, आणि या स्टिरिओटाइप्स उलट आहेत, कॅन केलेला भोजन खरं तर त्या itive डिटिव्ह्ज आणि प्रिझर्वेटिव्ह्सची बचत करण्यासाठी बराच काळ काम करू शकत नाहीत, त्यास स्वतःच्या कॉरेशनविरोधी युक्त्या आहेत.
कॅन केलेल्या वस्तूंच्या दीर्घ शेल्फ लाइफच्या कारणांबद्दल अधिक जाणून घेऊया. कॅन केलेला वस्तूंचे सामान्य शेल्फ लाइफ एक ते तीन वर्षांच्या दरम्यान असते, खरं तर, अल्ट्रा-लाँग शेल्फ लाइफला दोन महत्वाची कारणे आहेत हे जाणण्याचे कारण आहे. प्रथम, हे अल्ट्रा-हाय-हाय सीलिंग वातावरण आहे आणि साखर आणि मीठाची अल्ट्रा-उच्च सामग्री, कॅन केलेला अन्न प्रथम बॅक्टेरियाच्या अवशेषांना नष्ट करण्यासाठी निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया आहे, व्हॅक्यूममध्ये तसेच उच्च साखर, उच्च मीठ, बॅक्टेरियाच्या पुनरुत्पादनास आणखी रोखण्यासाठी केवळ थंड आणि कोरडेपणा ठेवण्याची गरज आहे.
दुसरा मुद्दा, परंतु सर्वात महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे कॅन केलेला वस्तूंची नसबंदी प्रक्रिया, सामान्य कॅन केलेला वस्तू पॅकेजिंग सामग्री टिनप्लेट आहे, निर्जंतुकीकरणामध्ये केवळ निर्जंतुकीकरण पूर्ण आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठीच, नसल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी, निर्जंतुकीकरणाने पॅकेज सामग्रीचा नाश केला नाही, जे अन्नाची मूळ चव टिकवून ठेवते, म्हणून आता स्टेलेटचा वापर केला जाऊ शकत नाही, म्हणून आता स्टेलेटचा वापर केला जाऊ शकतो, म्हणून आता स्टेलेटचा वापर केला जाऊ शकतो, म्हणून आता स्टेलेटचा उपयोग केला जाऊ शकत नाही, म्हणून आता स्टेलेटचा उपयोग केला जाऊ शकत नाही. नसबंदीचा प्रभाव चांगला आहे, अन्न पॅकेज सामग्रीचा नाश करू नका, परंतु अन्नाचा नाश करण्यासाठी नव्हे तर नसबंदीचा प्रभाव देखील वाढवा! पॅकेज सामग्री, परंतु जास्तीत जास्त चव सुनिश्चित करण्यासाठी. याव्यतिरिक्त, पॅकेज मटेरियल आणि वेगवेगळ्या नसबंदीच्या उपकरणांच्या उत्पादनांच्या सामग्रीनुसार, उदाहरणार्थ, गोड आणि जाड लापशी, सामान्यत: वॉटर बाथ रोटरी निर्जंतुकीकरण केटलचा वापर करते, ज्याचा वेगवान उष्णता हस्तांतरण वेग आहे, निर्जंतुकीकरण प्रभाव चांगला आहे, परंतु चव नष्ट होण्यास असलेल्या पोर्रिजच्या अंतर्गत पर्जन्यमानास कारणीभूत ठरणार नाही.
कॅन केलेला माल कसा संरक्षित केला जातो हे आपण येथे पहा?
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर -07-2023