कोडेक्स अ‍ॅलिमेंटेरियसची फळे आणि भाजीपाला उत्पादने उपसमितीकॅन केलेला शेतातील कॅन केलेला फळे आणि भाज्यांसाठी आंतरराष्ट्रीय मानके तयार करणे आणि त्यांचे पुनरावलोकन करणे यासाठी आयोग (CAC) जबाबदार आहे; मासे आणि मासे उत्पादने उप-समिती कॅन केलेला जलचर उत्पादनांसाठी आंतरराष्ट्रीय मानके तयार करण्यासाठी जबाबदार आहे; निलंबित केलेल्या कॅन केलेल्या मांसासाठी आंतरराष्ट्रीय मानके तयार करण्यासाठी समिती जबाबदार आहे. कॅन केलेला फळे आणि भाज्यांसाठी आंतरराष्ट्रीय मानकांमध्ये CODEX STAN O42 “कॅन केलेला अननस”, Codex Stan055 “कॅन केलेला मशरूम”, Codestan061 “कॅन केलेला नाशपाती”, Codex stan062 “कॅन केलेला स्ट्रॉबेरी” “, Codex Stan254 “कॅन केलेला सायट्रस”, Codex Stan078 “अ‍ॅसोर्टेड कॅन केलेला फळे” इत्यादींचा समावेश आहे. कॅन केलेला जलचर उत्पादनांसाठी आंतरराष्ट्रीय मानकांमध्ये CodexStan003 “कॅन केलेला सॅल्मन (सॅल्मन)”, Codex stan037 “कॅन केलेला कोळंबी किंवा कोळंबी”, Codex stan070 “कॅन केलेला ट्यूना आणि बोनिटो”, Codex stan094 “कॅन केलेला सार्डिन आणि सार्डिन उत्पादने”, CAC/RCP10 “मासे कॅन केलेला स्वच्छताविषयक कार्यपद्धती” इत्यादींचा समावेश आहे. कॅन केलेला अन्नाशी संबंधित मूलभूत मानकांमध्ये CAC/GL017 “मोठ्या प्रमाणात कॅन केलेला अन्नांच्या दृश्य तपासणीसाठी प्रक्रियात्मक मार्गदर्शक तत्त्वे”, CAC/GL018 “धोका विश्लेषण गंभीर नियंत्रण बिंदू (HACCP) प्रणाली अनुप्रयोग मार्गदर्शक तत्त्वे” यांचा समावेश आहे. आणि CAC/GL020 “अन्न आयात आणि निर्यात तपासणी आणि आउटलेट”. “प्रमाणनाची तत्त्वे”, CAC/RCP02 “कॅन केलेला फळे आणि भाज्यांसाठी स्वच्छतापूर्ण कार्यपद्धती”, CAC/RCP23 “कमी आम्ल आणि आम्लयुक्त कमी आम्लयुक्त कॅन केलेला अन्नासाठी शिफारसित स्वच्छतापूर्ण कार्यपद्धती”, इ.
पोस्ट वेळ: जून-०१-२०२२