कोडेक्स अॅलिमेंटेरियसची फळे आणि भाजीपाला उत्पादने उप-समितीआयोग (सीएसी) डबाबंद क्षेत्रातील डबाबंद फळे आणि भाज्यांसाठी आंतरराष्ट्रीय मानके तयार करणे आणि त्यात सुधारणा करण्यासाठी जबाबदार आहे; मत्स्य आणि मत्स्य उत्पादने उप-समिती डबाबंद जलचर उत्पादनांसाठी आंतरराष्ट्रीय मानके तयार करण्यासाठी जबाबदार आहे; ही समिती डबाबंद मांसासाठी आंतरराष्ट्रीय मानके तयार करण्यासाठी जबाबदार आहे, जे काम स्थगित करण्यात आले आहे. डबाबंद फळे आणि भाज्यांसाठीच्या आंतरराष्ट्रीय मानकांमध्ये कोडेक्स स्टॅन O42 “डबाबंद अननस”, कोडेक्स स्टॅन055 “डबाबंद मशरूम”, कोडेक्स स्टॅन061 “डबाबंद नाशपाती”, कोडेक्स स्टॅन062 “डबाबंद स्ट्रॉबेरी”, कोडेक्स स्टॅन254 “डबाबंद लिंबूवर्गीय फळे”, कोडेक्स स्टॅन078 “विविध प्रकारची डबाबंद फळे” इत्यादींचा समावेश आहे. डबाबंद जलचर उत्पादनांसाठीच्या आंतरराष्ट्रीय मानकांमध्ये कोडेक्स स्टॅन003 “डबाबंद सॅल्मन (सामन)”, कोडेक्स स्टॅन037 “डबाबंद कोळंबी किंवा झिंगे”, कोडेक्स स्टॅन070 “डबाबंद ट्यूना आणि बोनिटो”, कोडेक्स स्टॅन094 “डबाबंद सार्डिन आणि सार्डिन उत्पादने”, CAC/RCP10 “डबाबंद मासे स्वच्छ कार्यपद्धती” इत्यादींचा समावेश आहे. डबाबंद अन्नाशी संबंधित मूलभूत मानकांमध्ये CAC/GL017 “मोठ्या प्रमाणात डबाबंद अन्नाच्या दृश्य तपासणीसाठी कार्यपद्धती मार्गदर्शक तत्त्वे” यांचा समावेश आहे. CAC/GL018 “धोका विश्लेषण गंभीर नियंत्रण बिंदू (HACCP) प्रणाली अनुप्रयोग मार्गदर्शक तत्त्वे”, आणि CAC/GL020 “अन्न आयात आणि निर्यात तपासणी आणि आउटलेट”. “प्रमाणपत्राची तत्त्वे”, CAC/RCP02 “डबाबंद फळे आणि भाज्यांसाठी आरोग्यदायी कार्यपद्धती”, CAC/RCP23 “कमी-आम्ल आणि आम्लीकृत कमी-आम्ल डबाबंद पदार्थांसाठी शिफारस केलेल्या आरोग्यदायी कार्यपद्धती”, इत्यादी.
पोस्ट करण्याची वेळ: ०१-जून-२०२२