लवचिक पॅकेज केलेले डबाबंद अन्न म्हणजे काय?

डबाबंद अन्नाच्या लवचिक पॅकेजिंगला उच्च-अवरोधक लवचिक पॅकेजिंग म्हटले जाईल, म्हणजेच, ज्यामध्ये ॲल्युमिनियम फॉइल, ॲल्युमिनियम किंवा मिश्रधातूचे फ्लेक्स, एथिलीन विनाइल अल्कोहोल कोपॉलिमर (EVOH), पॉलिव्हिनिलिडेन क्लोराइड (PVDC), ऑक्साइड-कोटेड (SiO किंवा Al2O3) ॲक्रेलिक रेझिन थर किंवा नॅनो-अजैविक पदार्थ हे अवरोधक थर म्हणून वापरलेले असतात, आणि २०℃ तापमान, ०.१ MPa हवेचा दाब आणि ८५% सापेक्ष आर्द्रता या परिस्थितीत २४ तासांच्या आत प्रति एकक क्षेत्रातून पारगम्य होणाऱ्या ऑक्सिजनचे प्रमाण १ mL पेक्षा कमी असते. लवचिक पॅकेज केलेल्या डबाबंद अन्नाला उच्च-अवरोधक लवचिक-पॅकेज केलेले अन्न म्हटले पाहिजे, ज्याला सामान्यतः मऊ डबाबंद अन्न (सॉफ्ट कॅन्ड फूड) म्हटले जाते. हे असे अन्न आहे जे पशुधन, कुक्कुटपालन, जलचर उत्पादने, फळे, भाज्या आणि धान्य यांसारख्या आवश्यकतेनुसार प्रक्रिया केलेल्या कच्च्या मालापासून उच्च-अवरोधक ॲल्युमिनियम-प्लास्टिक कंपोझिट किंवा प्लास्टिक कंपोझिट कंटेनर वापरून तयार केले जाते. हे अन्न व्यावसायिक निर्जंतुकीकरणाच्या आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी डबाबंद (भरलेले), सीलबंद, निर्जंतुक किंवा निर्जंतुक पद्धतीने भरलेले असते. सध्या आपल्या देशात, ग्राहकांच्या प्रवासाच्या आणि वेगवान जीवनशैलीच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी, विशेषतः मनोरंजनात्मक डबाबंद खाद्यपदार्थांचे प्रमाण वाढत आहे. त्याच वेळी, आपल्या देशाचे लवचिक पॅकेजिंग प्रक्रिया तंत्रज्ञान हळूहळू परिपक्व झाले आहे आणि मुख्यत्वे परदेशी तंत्रज्ञानाच्या वापरामुळे लवचिक पॅकेजिंग साहित्य आणि कंटेनरच्या विकासाला गती मिळाली आहे. तथापि, आपल्या देशाने लवचिक पॅकेजिंग उत्पादनांचे जोखीम मूल्यांकन आणि मानक निर्मितीच्या बाबतीत कमी काम केले आहे. सध्या, संबंधित मूल्यांकन मानके आणि अन्न सुरक्षा मानके स्थापित केली जात आहेत.