रीटॉर्ट खरेदी करण्यापूर्वी कोणत्या समस्यांकडे लक्ष दिले पाहिजे?

रीटॉर्ट सानुकूलित करण्यापूर्वी, सहसा आपले उत्पादन गुणधर्म आणि पॅकेजिंग वैशिष्ट्ये समजणे आवश्यक असते. उदाहरणार्थ, तांदूळ लापशी उत्पादनांना उच्च-व्हिस्कोसिटी मटेरियलची हीटिंग एकरूपता सुनिश्चित करण्यासाठी रोटरी रीटॉर्ट आवश्यक आहे. पॅकेज्ड मांस उत्पादने वॉटर स्प्रे रीटॉर्ट वापरतात. पॅकेजिंगमध्ये दुय्यम प्रदूषण टाळण्यासाठी पाणी आणि गरम पाण्याची प्रक्रिया थेट एकमेकांशी संपर्क साधू नका. प्रक्रियेची थोड्या प्रमाणात पाणी द्रुतपणे प्रसारित केली जाते आणि प्रीसेट तापमानात द्रुतपणे पोहोचते आणि स्टीमच्या 30% बचत करते. मोठ्या पॅकेज केलेल्या अन्नासाठी पाण्याचे विसर्जन रीटॉर्ट वापरण्याची शिफारस केली जाते, जे सहज विकृत कंटेनरसाठी योग्य आहे.

वॉटर स्प्रे रीटॉर्टसाठी, बँड-आकाराच्या वेव्ह-टाइप गरम पाण्याची सतत निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी उत्पादनांमध्ये रिपोर्टमध्ये स्थापित केलेल्या नोजलपासून फॅन-आकारासह सतत फवारणी केली जाते, उष्णता प्रसार वेगवान आहे आणि उष्णता हस्तांतरण एकसमान आहे. रीटॉर्ट एक नक्कल तापमान नियंत्रण प्रणाली स्वीकारते. नसबंदीच्या परिस्थितीसाठी वेगवेगळ्या पदार्थांच्या आवश्यकतेनुसार, हीटिंग आणि कूलिंग प्रोग्राम कोणत्याही वेळी सेट केले जाऊ शकतात, जेणेकरून प्रत्येक प्रकारचे अन्न उत्कृष्ट स्थितीत निर्जंतुकीकरण केले जाऊ शकते, ज्यामुळे उच्च तापमान आणि उच्च दाब नसलेल्या निर्जंतुकीकरणाप्रमाणेच मोठ्या उष्णतेच्या नुकसानीचे नुकसान टाळता येईल.

उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण हा हॅलोजेनेशनच्या प्रक्रियेचा संदर्भ देत नाही, परंतु पॅकेजिंगनंतर निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी रीटॉर्टच्या वापरास संदर्भित करते. रीटॉर्टचा उष्णता संरक्षणाचा दबाव 3 एमपीए वर सेट केला जावा, तापमान 121 डिग्री सेल्सियस पर्यंत सेट केले जावे आणि थंड होताना काउंटर प्रेशर थंड झाला पाहिजे. नसबंदीचा वेळ उत्पादनाच्या तपशीलांवर अवलंबून असतो. निश्चितपणे, तापमान परत येण्यापूर्वी तापमान 40 च्या खाली येते.

सामान्यत: योग्य पॅकेजिंग सामग्री निवडली जाणे आवश्यक आहे आणि 121 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसबंदी नंतर ते खोलीच्या तपमानावर साठवले जाऊ शकतात आणि त्यांचे शेल्फ लाइफ 6 महिने किंवा एका वर्षापेक्षा जास्त असू शकते. नसबंदीसाठी, अॅल्युमिनियम फॉइल, काचेचे जार आणि लवचिक पॅकेजिंग प्लास्टिक सामान्यत: वापरले जातात.

ऑटोकॅलेव्ह खरेदी करताना उत्पादन क्षमता आणि निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेवर लक्ष देण्याव्यतिरिक्त, उत्पादन सुरक्षा देखील सर्वोच्च प्राधान्य आहे. डीटीएस ऑटोक्लेव्ह सीमेंस पीएलसी कंट्रोल सिस्टमचा अवलंब करते, ज्यात उच्च प्रमाणात ऑटोमेशन, साधे ऑपरेशन आणि स्थिर उपकरणे ऑपरेशन आहे.

स्वयंचलित रीटॉर्टचे तापमान विचलन ± 0.3 ℃ वर नियंत्रित केले जाते आणि दबाव ± 0.05 बारवर नियंत्रित केला जाऊ शकतो. जेव्हा ऑपरेशन चुकीचे असेल तेव्हा सिस्टम ऑपरेटरला वेळेत प्रभावी प्रतिसाद देण्याची आठवण करेल. प्रत्येक उपकरणांचा तुकडा तंत्रज्ञांनी पाठविला आहे जे स्थापनेस मार्गदर्शन करण्यासाठी येतात आणि उत्पादन आणि ऑपरेशन साइटवर औद्योगिक कामगारांसाठी प्रशिक्षण आणि विक्री नंतरच्या सल्लामसलत सेवा प्रदान करतात.