रिटॉर्ट कस्टमाइज करण्यापूर्वी, तुमच्या उत्पादनाचे गुणधर्म आणि पॅकेजिंग स्पेसिफिकेशन समजून घेणे आवश्यक असते. उदाहरणार्थ, तांदळाच्या लापशीच्या उत्पादनांना उच्च-स्निग्धता असलेल्या पदार्थांची गरम एकरूपता सुनिश्चित करण्यासाठी रोटरी रिटॉर्टची आवश्यकता असते. पॅकेज केलेले मांस उत्पादने वॉटर स्प्रे रिटॉर्ट वापरतात. पॅकेजिंगमध्ये दुय्यम प्रदूषण टाळण्यासाठी प्रक्रिया केलेले पाणी आणि गरम करणारे पाणी एकमेकांशी थेट संपर्क साधत नाहीत. थोड्या प्रमाणात प्रक्रिया केलेले पाणी लवकर फिरते आणि प्रीसेट तापमानापर्यंत पोहोचते आणि 30% वाफेची बचत करते. मोठ्या पॅकेज केलेल्या अन्नासाठी वॉटर इमर्सन रिटॉर्ट वापरण्याची शिफारस केली जाते, जे सहजपणे विकृत कंटेनरसाठी योग्य आहे.
वॉटर स्प्रे रिटॉर्टसाठी, बँड-आकाराचे वेव्ह-प्रकारचे गरम पाणी रिटॉर्टमध्ये बसवलेल्या नोजलमधून पंख्याच्या आकाराने सतत निर्जंतुकीकरण करायच्या उत्पादनांवर फवारते, उष्णता प्रसार जलद असतो आणि उष्णता हस्तांतरण एकसमान असते. रिटॉर्ट एक सिम्युलेटेड तापमान नियंत्रण प्रणाली स्वीकारते. निर्जंतुकीकरण परिस्थितीसाठी वेगवेगळ्या अन्नांच्या आवश्यकतांनुसार, गरम आणि थंड करण्याचे कार्यक्रम कधीही सेट केले जाऊ शकतात, जेणेकरून प्रत्येक प्रकारचे अन्न सर्वोत्तम स्थितीत निर्जंतुकीकरण करता येईल, अशा प्रकारे उच्च तापमान आणि उच्च दाब निर्जंतुकीकरणाप्रमाणेच मोठ्या प्रमाणात उष्णतेच्या नुकसानाचे नुकसान टाळता येईल.
उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण म्हणजे हॅलोजनेशनची प्रक्रिया नाही, तर पॅकेजिंगनंतर निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी रिटॉर्टचा वापर होय. रिटॉर्टचा उष्णता संरक्षण दाब 3Mpa वर सेट केला पाहिजे, तापमान 121°C वर सेट केले पाहिजे आणि थंड करताना काउंटर प्रेशर थंड झाला पाहिजे. निर्जंतुकीकरण वेळ उत्पादनाच्या तपशीलावर अवलंबून असतो. निश्चितच, रिटॉर्टमधून बाहेर काढण्यापूर्वी तापमान 40 ℃ पेक्षा कमी होते.
साधारणपणे, योग्य पॅकेजिंग साहित्य निवडले पाहिजे आणि १२१ डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त तापमानात निर्जंतुकीकरण केल्यानंतर, ते खोलीच्या तपमानावर साठवले जाऊ शकतात आणि त्यांचे शेल्फ लाइफ ६ महिने किंवा एक वर्षापेक्षा जास्त असू शकते. निर्जंतुकीकरणासाठी, अॅल्युमिनियम फॉइल, काचेच्या भांड्या आणि लवचिक पॅकेजिंग प्लास्टिकचा वापर सामान्यतः केला जातो.
ऑटोक्लेव्ह खरेदी करताना उत्पादन क्षमता आणि निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेकडे लक्ष देण्याव्यतिरिक्त, उत्पादन सुरक्षितता देखील सर्वोच्च प्राधान्य आहे. डीटीएस ऑटोक्लेव्ह सीमेन्स पीएलसी नियंत्रण प्रणाली स्वीकारते, ज्यामध्ये उच्च प्रमाणात ऑटोमेशन, साधे ऑपरेशन आणि स्थिर उपकरणे ऑपरेशन आहे.
ऑटोमॅटिक रिटॉर्टचे तापमान विचलन ±0.3℃ वर नियंत्रित केले जाते आणि दाब ±0.05Bar वर नियंत्रित केला जाऊ शकतो. जेव्हा ऑपरेशन चुकीचे असेल, तेव्हा सिस्टम ऑपरेटरला वेळेत प्रभावी प्रतिसाद देण्याची आठवण करून देईल. प्रत्येक उपकरण तंत्रज्ञांद्वारे पाठवले जाते जे स्थापनेचे मार्गदर्शन करण्यासाठी येतात आणि उत्पादन आणि ऑपरेशन साइटवर औद्योगिक कामगारांना प्रशिक्षण आणि विक्रीनंतर सल्ला सेवा प्रदान करतात.
पोस्ट वेळ: जून-३०-२०२२