निर्जंतुकीकरण भांडे सानुकूलित करण्यापूर्वी, तुम्हाला सहसा तुमच्या उत्पादनाचे गुणधर्म आणि पॅकेजिंगची वैशिष्ट्ये समजून घेणे आवश्यक असते. उदाहरणार्थ, बाबाओ लापशीसारख्या उच्च स्निग्धता असलेल्या पदार्थांमध्ये उष्णतेची एकसमानता सुनिश्चित करण्यासाठी, फिरत्या निर्जंतुकीकरण भांड्याची आवश्यकता असते. लहान पॅक केलेल्या मांस उत्पादनांसाठी थर्मल स्प्रे निर्जंतुकीकरण भांडे वापरले जाते. मांस शिजवलेल्या अन्नाच्या निर्जंतुकीकरण भांड्यातील प्रक्रिया पाणी आणि गरम करण्याचे पाणी एकमेकांच्या संपर्कात येत नाहीत, ज्यामुळे पॅकेजिंगला दुय्यम प्रदूषण टाळता येते. कमी प्रमाणात प्रक्रिया पाण्याचा जलद पुनर्वापर होतो, पूर्वनिश्चित तापमान लवकर गाठले जाते आणि ३०% वाफेची बचत होते. मोठ्या पॅकेजिंगच्या खाद्यपदार्थांसाठी वॉटर बाथ निर्जंतुकीकरण भांडे वापरण्याची शिफारस केली जाते, जे सहजपणे विकृत होणाऱ्या कंटेनरसाठी योग्य आहे.
स्प्रे स्टेरिलायझेशन पॉटमध्ये, पॉटमध्ये लावलेल्या नोझलमधून निर्जंतुक करायच्या वस्तूवर पंख्याच्या आकाराचे आणि पट्ट्यांच्या स्वरूपात सतत गरम पाणी फवारले जाते, ज्यामुळे उष्णतेचा प्रसार जलद होतो आणि उष्णतेचे हस्तांतरण एकसमान होते. या स्टेरिलायझेशन पॉटमध्ये सिम्युलेटेड तापमान नियंत्रण प्रणालीचा वापर केला जातो. वेगवेगळ्या खाद्यपदार्थांच्या निर्जंतुकीकरणाच्या परिस्थितीनुसार, तापमान वाढ आणि थंड करण्याची प्रक्रिया कोणत्याही वेळी सेट केली जाते, जेणेकरून प्रत्येक खाद्यपदार्थ सर्वोत्तम स्थितीत निर्जंतुक केला जाऊ शकेल. शिजवलेले मांस निर्जंतुक करणारे हे पॉट, समान उच्च तापमान आणि उच्च दाबाच्या निर्जंतुकीकरण पद्धतीमुळे होणारे उष्णतेचे मोठे नुकसान टाळते.
उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण म्हणजे हॅलोजनीकरण प्रक्रिया नव्हे, तर पॅकेजिंगनंतर निर्जंतुकीकरणासाठी उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण भांड्याचा वापर करणे होय. उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण भांड्याचा इन्सुलेशन दाब ३Mpa आणि तापमान १२१ ℃ असावे. थंड करताना, थंड करण्यासाठी बॅक प्रेशरचा वापर करावा. निर्जंतुकीकरणाची वेळ उत्पादनाच्या तपशीलानुसार निश्चित केली पाहिजे. जेव्हा तापमान ४० ℃ च्या खाली येते, तेव्हा ते भांड्यातून बाहेर काढावे.
साधारणपणे, योग्य पॅकेजिंग साहित्य निवडले पाहिजे आणि नंतर ते १२१ ℃ पेक्षा जास्त तापमानावर निर्जंतुक केले पाहिजे. ते सामान्य तापमानावर साठवले जाऊ शकते आणि त्याचा साठवण कालावधी ६ महिने किंवा एका वर्षापेक्षा जास्त असू शकतो. हे पॅकेजिंग साहित्य अभेद्य आहे, ज्याला उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण प्रतिकारशक्तीची आवश्यकता असते. सामान्यतः ॲल्युमिनियम फॉइल, काचेचे डबे आणि लवचिक पॅकेजिंग प्लास्टिक वापरले जातात.
उत्पादन क्षमता आणि निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेकडे लक्ष देण्याव्यतिरिक्त, उत्पादन सुरक्षिततेलाही सर्वोच्च प्राधान्य दिले जाते. डिंगताईशेंग निर्जंतुकीकरण भांड्यामध्ये सीमेन्स पीएलसी नियंत्रण प्रणालीचा वापर केला जातो, ज्यामुळे उच्च पातळीचे स्वचालन, सोपी हाताळणी आणि उपकरणांचे स्थिर संचालन शक्य होते.
पूर्ण-स्वयंचलित निर्जंतुकीकरण भांड्याच्या तापमानातील फरक ± ०.३ ℃ पर्यंत नियंत्रित केला जातो आणि दाब ± ०.०५ बार पर्यंत नियंत्रित केला जाऊ शकतो. ऑपरेशनमध्ये त्रुटी आढळल्यास, ऑपरेटरला वेळेवर प्रभावी प्रतिसाद देण्यासाठी प्रणाली आठवण करून देईल. प्रत्येक उपकरण तंत्रज्ञांद्वारे वितरित केले जाते, जे उत्पादन आणि ऑपरेशनच्या ठिकाणी औद्योगिक कामगारांना स्थापनेसाठी मार्गदर्शन करतात, प्रशिक्षण देतात आणि विक्रीनंतरच्या सल्ला सेवा पुरवतात.
पोस्ट करण्याची वेळ: ३० नोव्हेंबर २०२१