फळ पेये सामान्यतः उच्च आम्लयुक्त उत्पादने (पीएच ४, ६ किंवा त्यापेक्षा कमी) असल्याने, त्यांना अति-उच्च तापमान प्रक्रिया (UHT) आवश्यक नसते. कारण त्यांची उच्च आम्लता जीवाणू, बुरशी आणि यीस्टच्या वाढीस प्रतिबंध करते. जीवनसत्त्वे, रंग आणि चव यांच्या बाबतीत गुणवत्ता राखताना सुरक्षित राहण्यासाठी त्यांना उष्णता उपचारित केले पाहिजे.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-२४-२०२२