-
व्हॅक्यूम-पॅक्ड कॉर्न आणि कॅन केलेला कॉर्न निर्जंतुकीकरण रिटॉर्ट
थोडक्यात परिचय:
स्टीम स्टेरलाइजेशनच्या आधारावर पंखा जोडल्याने, गरम माध्यम आणि पॅकेज केलेले अन्न थेट संपर्कात येतात आणि जबरदस्तीने संवहन होते आणि रिटॉर्टमध्ये हवेची उपस्थिती परवानगी मिळते. तापमानापासून स्वतंत्रपणे दाब नियंत्रित केला जाऊ शकतो. रिटॉर्ट वेगवेगळ्या पॅकेजेसच्या वेगवेगळ्या उत्पादनांनुसार अनेक टप्पे सेट करू शकतो.
खालील क्षेत्रांना लागू:
दुग्धजन्य पदार्थ: टिन कॅन; प्लास्टिकच्या बाटल्या, कप; लवचिक पॅकेजिंग पिशव्या
भाज्या आणि फळे (मशरूम, भाज्या, बीन्स): टिन कॅन; लवचिक पॅकेजिंग पिशव्या; टेट्रा रिकार्ट
मांस, पोल्ट्री: टिन कॅन; अॅल्युमिनियम कॅन; लवचिक पॅकेजिंग बॅग
मासे आणि सीफूड: टिन कॅन; अॅल्युमिनियम कॅन; लवचिक पॅकेजिंग बॅग
बाळांचे अन्न: टिन कॅन; लवचिक पॅकेजिंग पिशव्या
तयार जेवण: पाउच सॉस; पाउच राइस; प्लास्टिक ट्रे; अॅल्युमिनियम फॉइल ट्रे
पाळीव प्राण्यांचे अन्न: टिन कॅन; अॅल्युमिनियम ट्रे; प्लास्टिक ट्रे; लवचिक पॅकेजिंग बॅग; टेट्रा रिकार्ट -
पाण्याचा फवारा आणि रोटरी रिटॉर्ट
वॉटर स्प्रे रोटरी स्टेरलाइजेशन रिटॉर्ट पॅकेजमधील सामग्री प्रवाहित करण्यासाठी फिरत्या बॉडीच्या रोटेशनचा वापर करते. हीट एक्सचेंजरद्वारे गरम करा आणि थंड करा, जेणेकरून स्टीम आणि थंड पाणी उत्पादनास दूषित करणार नाही आणि कोणत्याही जल उपचार रसायनांची आवश्यकता नाही. निर्जंतुकीकरणाचा उद्देश साध्य करण्यासाठी वॉटर पंप आणि रिटोर्टमध्ये वितरित केलेल्या नोझल्सद्वारे प्रक्रिया पाणी उत्पादनावर फवारले जाते. विविध पॅकेज केलेल्या उत्पादनांसाठी अचूक तापमान आणि दाब नियंत्रण योग्य असू शकते. -
पाण्यात विसर्जन आणि रोटरी रिटॉर्ट
वॉटर इमर्सन रोटरी रिटॉर्ट पॅकेजमधील सामग्री प्रवाहित करण्यासाठी फिरत्या शरीराच्या रोटेशनचा वापर करते, दरम्यान, रिटॉर्टमधील तापमानाची एकसमानता सुधारण्यासाठी प्रक्रिया पाणी चालवा. उच्च तापमानावर निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया सुरू करण्यासाठी आणि जलद तापमान वाढ साध्य करण्यासाठी गरम पाण्याच्या टाकीमध्ये गरम पाणी आगाऊ तयार केले जाते, निर्जंतुकीकरणानंतर, गरम पाण्याचे पुनर्वापर केले जाते आणि ऊर्जा बचतीचा उद्देश साध्य करण्यासाठी गरम पाण्याच्या टाकीमध्ये परत पंप केले जाते. -
स्टीम आणि रोटरी रिटॉर्ट
स्टीम आणि रोटरी रिटॉर्ट म्हणजे पॅकेजमधील सामग्री प्रवाहित करण्यासाठी फिरत्या बॉडीच्या रोटेशनचा वापर करणे. या प्रक्रियेत अंतर्निहित आहे की सर्व हवा वाफेने भरून आणि व्हेंट व्हॉल्व्हमधून हवा बाहेर पडू देऊन रिटॉर्टमधून बाहेर काढली जाते. या प्रक्रियेच्या निर्जंतुकीकरण टप्प्यांदरम्यान कोणताही अतिदाब नसतो, कारण कोणत्याही निर्जंतुकीकरण टप्प्यादरम्यान हवा कधीही पात्रात प्रवेश करू शकत नाही. तथापि, कंटेनरचे विकृतीकरण टाळण्यासाठी थंड होण्याच्या टप्प्यांदरम्यान हवेचा अतिदाब लागू केला जाऊ शकतो.