डबाबंद नारळाच्या दुधाचे निर्जंतुकीकरण रिटॉर्ट

कार्यप्रणाली:

पूर्ण भरलेली बास्केट रिटॉर्टमध्ये ठेवा, दार बंद करा. सुरक्षिततेची हमी देण्यासाठी रिटॉर्टचे दार ट्रिपल सेफ्टी इंटरलॉकद्वारे लॉक केलेले असते. संपूर्ण प्रक्रियेदरम्यान दार यांत्रिकरित्या लॉक केलेले असते.

इनपुट मायक्रो प्रोसेसिंग कंट्रोलर पीएलसीच्या रेसिपीनुसार निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया स्वयंचलितपणे पार पाडली जाते.

सुरुवातीला, स्टीम स्प्रेडर पाईप्सद्वारे रिटॉर्ट वेसलमध्ये वाफ सोडली जाते आणि व्हेंट व्हॉल्व्हमधून हवा बाहेर पडते. जेव्हा प्रक्रियेत ठरवलेल्या वेळ आणि तापमानाच्या दोन्ही अटी एकाच वेळी पूर्ण होतात, तेव्हा प्रक्रिया 'कम-अप' टप्प्याकडे जाते. संपूर्ण 'कम-अप' आणि निर्जंतुकीकरण टप्प्यामध्ये, उष्णतेचे असमान वितरण आणि अपुरे निर्जंतुकीकरण टाळण्यासाठी, रिटॉर्ट वेसलमध्ये कोणतीही अवशिष्ट हवा न ठेवता ते संपृक्त वाफेने भरले जाते. संपूर्ण व्हेंट, कम-अप आणि कुकिंग टप्प्यादरम्यान ब्लीडर्स उघडे असणे आवश्यक आहे, जेणेकरून वाफेमध्ये संवहन होऊन तापमानाची एकसमानता सुनिश्चित होईल.