थेट स्टीम रिटॉर्ट
वर्णन
सॅचुरेटेड स्टीम रिटॉर्ट ही मानवाद्वारे वापरली जाणारी कंटेनरमधील निर्जंतुकीकरणाची सर्वात जुनी पद्धत आहे. टिनच्या डब्यांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी, हा रिटॉर्टचा सर्वात सोपा आणि सर्वात विश्वासार्ह प्रकार आहे. या प्रक्रियेमध्ये हे अंतर्भूत आहे की, भांड्यात वाफ भरून आणि व्हेंट व्हॉल्व्हमधून हवा बाहेर जाऊ देऊन रिटॉर्टमधील सर्व हवा बाहेर काढली जाते. या प्रक्रियेच्या निर्जंतुकीकरणाच्या टप्प्यांमध्ये कोणताही अतिरिक्त दाब नसतो, कारण निर्जंतुकीकरणाच्या कोणत्याही टप्प्यात भांड्यात कोणत्याही वेळी हवा शिरू दिली जात नाही. तथापि, कंटेनरचा आकार बदलू नये म्हणून थंड करण्याच्या टप्प्यांमध्ये हवेचा अतिरिक्त दाब लागू केला जाऊ शकतो.
FDA आणि चीनी नियमांनुसार स्टीम रिटॉर्टच्या डिझाइन आणि कार्यप्रणालीवर सविस्तर नियम बनवले आहेत, त्यामुळे ऊर्जा वापराच्या बाबतीत ते सर्वोत्तम नसले तरी, अनेक जुन्या कॅनरींमध्ये त्यांच्या व्यापक वापरामुळे ते अजूनही अनेक ग्राहकांकडून मोठ्या प्रमाणावर पसंत केले जातात. FDA आणि USDA च्या आवश्यकतांचे पालन सुनिश्चित करण्याच्या अटीवर, DTS ने ऑटोमेशन आणि ऊर्जा बचतीच्या बाबतीत अनेक सुधारणा केल्या आहेत.
फायदा
एकसमान उष्णता वितरण:
रिटॉर्ट पात्रातील हवा काढून टाकल्याने, संतृप्त वाफेने निर्जंतुकीकरण करण्याचा उद्देश साध्य होतो. त्यामुळे, कम-अप व्हेंट टप्प्याच्या शेवटी, पात्रातील तापमान अत्यंत एकसमान अवस्थेत पोहोचते.
FDA/USDA प्रमाणपत्राचे पालन करा:
डीटीएसकडे अनुभवी थर्मल व्हेरिफिकेशन तज्ञ आहेत आणि ते अमेरिकेतील आयएफटीपीएसचे सदस्य आहेत. ते एफडीए-मान्यताप्राप्त तृतीय-पक्ष थर्मल व्हेरिफिकेशन एजन्सींना पूर्ण सहकार्य करतात. अनेक उत्तर अमेरिकन ग्राहकांच्या अनुभवामुळे डीटीएस एफडीए/यूएसडीएच्या नियामक आवश्यकता आणि अत्याधुनिक निर्जंतुकीकरण तंत्रज्ञानाशी परिचित झाले आहे.
साधे आणि विश्वासार्ह:
निर्जंतुकीकरणाच्या इतर प्रकारांच्या तुलनेत, सुरुवातीच्या आणि निर्जंतुकीकरणाच्या टप्प्यासाठी दुसरे कोणतेही उष्णता माध्यम नसते, त्यामुळे उत्पादनांची बॅच एकसारखी ठेवण्यासाठी फक्त वाफेवर नियंत्रण ठेवण्याची गरज असते. एफडीएने (FDA) स्टीम रिटॉर्टची रचना आणि कार्यपद्धती तपशीलवार स्पष्ट केली आहे, आणि अनेक जुन्या कॅनरी त्याचा वापर करत आहेत, त्यामुळे ग्राहकांना या प्रकारच्या रिटॉर्टचे कार्यतत्त्व माहित आहे, ज्यामुळे जुन्या वापरकर्त्यांना हा प्रकार स्वीकारणे सोपे जाते.
कार्यप्रणाली
पूर्ण भरलेली बास्केट रिटॉर्टमध्ये ठेवा, दार बंद करा. सुरक्षिततेची हमी देण्यासाठी रिटॉर्टचे दार ट्रिपल सेफ्टी इंटरलॉकद्वारे लॉक केलेले असते. संपूर्ण प्रक्रियेदरम्यान दार यांत्रिकरित्या लॉक केलेले असते.
इनपुट मायक्रो प्रोसेसिंग कंट्रोलर पीएलसीच्या रेसिपीनुसार निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया स्वयंचलितपणे पार पाडली जाते.
सुरुवातीला, स्टीम स्प्रेडर पाईप्सद्वारे रिटॉर्ट वेसलमध्ये वाफ सोडली जाते आणि व्हेंट व्हॉल्व्हमधून हवा बाहेर पडते. जेव्हा प्रक्रियेत ठरवलेल्या वेळ आणि तापमानाच्या दोन्ही अटी एकाच वेळी पूर्ण होतात, तेव्हा प्रक्रिया 'कम-अप' टप्प्याकडे जाते. संपूर्ण 'कम-अप' आणि निर्जंतुकीकरण टप्प्यामध्ये, उष्णतेचे असमान वितरण आणि अपुरे निर्जंतुकीकरण टाळण्यासाठी, रिटॉर्ट वेसलमध्ये कोणतीही अवशिष्ट हवा न ठेवता ते संपृक्त वाफेने भरले जाते. संपूर्ण व्हेंट, कम-अप आणि कुकिंग टप्प्यादरम्यान ब्लीडर्स उघडे असणे आवश्यक आहे, जेणेकरून वाफेमध्ये संवहन होऊन तापमानाची एकसमानता सुनिश्चित होईल.
पॅकेज प्रकार
टिनचा डबा
अर्ज
पेये (वनस्पतीजन्य प्रथिने, चहा, कॉफी): टिनचा डबा
भाजीपाला आणि फळे (मशरूम, भाज्या, बीन्स): टिनचा डबा
मांस, कोंबडी: टिनचा डबा
मासे, समुद्री खाद्यपदार्थ: टिनचा डबा
बाळाचे अन्न: टिनचा डबा
खाण्यासाठी तयार अन्न, लापशी: टिनचा डबा
पाळीव प्राण्यांचे खाद्य: टिनचा डबा
- English
- French
- German
- Portuguese
- Spanish
- Russian
- Japanese
- Korean
- Arabic
- Irish
- Greek
- Turkish
- Italian
- Danish
- Romanian
- Indonesian
- Czech
- Afrikaans
- Swedish
- Polish
- Basque
- Catalan
- Esperanto
- Hindi
- Lao
- Albanian
- Amharic
- Armenian
- Azerbaijani
- Belarusian
- Bengali
- Bosnian
- Bulgarian
- Cebuano
- Chichewa
- Corsican
- Croatian
- Dutch
- Estonian
- Filipino
- Finnish
- Frisian
- Galician
- Georgian
- Gujarati
- Haitian
- Hausa
- Hawaiian
- Hebrew
- Hmong
- Hungarian
- Icelandic
- Igbo
- Javanese
- Kannada
- Kazakh
- Khmer
- Kurdish
- Kyrgyz
- Latin
- Latvian
- Lithuanian
- Luxembou..
- Macedonian
- Malagasy
- Malay
- Malayalam
- Maltese
- Maori
- Marathi
- Mongolian
- Burmese
- Nepali
- Norwegian
- Pashto
- Persian
- Punjabi
- Serbian
- Sesotho
- Sinhala
- Slovak
- Slovenian
- Somali
- Samoan
- Scots Gaelic
- Shona
- Sindhi
- Sundanese
- Swahili
- Tajik
- Tamil
- Telugu
- Thai
- Ukrainian
- Urdu
- Uzbek
- Vietnamese
- Welsh
- Xhosa
- Yiddish
- Yoruba
- Zulu
- Kinyarwanda
- Tatar
- Oriya
- Turkmen
- Uyghur









