केचप रिटॉर्ट
कामाचे तत्व
भरलेल्या टोपल्या निर्जंतुकीकरण कक्षात भरा आणि दरवाजा बंद करा. सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी निर्जंतुकीकरण दरवाजा चार-स्तरीय सुरक्षा इंटरलॉक उपकरणाद्वारे लॉक केला जातो. संपूर्ण प्रक्रियेदरम्यान दरवाजा यांत्रिकरित्या लॉक केलेला असतो.
मायक्रोप्रोसेसर कंट्रोलर पीएलसीमध्ये रेसिपी इनपुटच्या आधारे निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया स्वयंचलितपणे पार पाडली जाते.
निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेत स्टेरिलायझरमधून थंड हवा बाहेर काढण्यासाठी खालच्या स्टीम इनलेटचा वापर केला जातो; डायफ्राम व्हॉल्व्हद्वारे वाफ तळापासून आत आणली जाते आणि थंड हवा बाहेर काढण्यासाठी वरचा मोठा एक्झॉस्ट व्हॉल्व्ह उघडला जातो; एकदा ती हीटिंग स्टेजमध्ये प्रवेश करते तेव्हा, डायफ्राम व्हॉल्व्ह स्टेरिलायझरमध्ये प्रवेश करणाऱ्या वाफेचे प्रमाण नियंत्रित करतो.निर्जंतुकीकरणाच्या टप्प्यात, स्वयंचलित व्हॉल्व्ह आत तापमान आणि दाब अचूकपणे नियंत्रित करतात.निर्जंतुकीकरण यंत्र; निर्जंतुकीकरणात थंड पाणी टोचले जातेपाणी आणि त्यातील उत्पादने थंड करण्यासाठी थंड पाण्याच्या पंपाद्वारेनिर्जंतुकीकरण. हीट एक्सचेंजर वापरून अप्रत्यक्ष थंड करण्याची पद्धत वापरली जाऊ शकते, जिथे प्रक्रिया पाणी थंड पाण्याच्या थेट संपर्कात येत नाही, ज्यामुळे निर्जंतुकीकरण केलेल्या उत्पादनांची स्वच्छता जास्त होते.
