सॉसेज निर्जंतुकीकरण रिटॉर्ट

कामाचे तत्व:

१. ऑटोक्लेव्ह भरणे आणि पाणी इंजेक्शन देणे: प्रथम, निर्जंतुकीकरण करावयाचे उत्पादन ऑटोक्लेव्हमध्ये लोड करा आणि दरवाजा बंद करा. उत्पादन भरण्याच्या तापमानाच्या आवश्यकतांनुसार, गरम पाण्याच्या टाकीमधून निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेचे पाणी सेट तापमानावर ऑटोक्लेव्हमध्ये इंजेक्ट करा जोपर्यंत प्रक्रिया सेट द्रव पातळी गाठत नाही. हीट एक्सचेंजरद्वारे स्प्रे पाईपमध्ये थोड्या प्रमाणात प्रक्रिया पाणी देखील इंजेक्ट केले जाऊ शकते.

२.हीटिंग स्टेरिलायझेशन: सर्कुलेशन पंप हीट एक्सचेंजरच्या एका बाजूला प्रक्रिया पाणी फिरवतो आणि ते फवारतो, तर दुसऱ्या बाजूला स्टीम इंजेक्ट करून ते सेट तापमानापर्यंत गरम करतो. फिल्म व्हॉल्व्ह तापमान स्थिर करण्यासाठी स्टीम फ्लो समायोजित करतो. एकसमान निर्जंतुकीकरण सुनिश्चित करण्यासाठी गरम पाणी अॅटोमाइज केले जाते आणि उत्पादनाच्या पृष्ठभागावर फवारले जाते. तापमान सेन्सर्स आणि पीआयडी फंक्शन तापमानातील चढउतार नियंत्रित करतात.

३. थंड करणे आणि तापमान कमी करणे: निर्जंतुकीकरण पूर्ण झाल्यानंतर, स्टीम इंजेक्शन थांबवा, थंड पाण्याचा झडप उघडा आणि केटलमधील प्रक्रिया पाणी आणि उत्पादनांचे तापमान कमी करण्यासाठी उष्णता एक्सचेंजरच्या दुसऱ्या बाजूला थंड पाणी इंजेक्ट करा.

४. ड्रेनेज आणि पूर्ण करणे: उरलेले पाणी काढून टाका, एक्झॉस्ट व्हॉल्व्हमधून दाब सोडा आणि निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया पूर्ण करा.

ड्रेनेज आणि पूर्ण करणे: उरलेले पाणी काढून टाका, एक्झॉस्ट व्हॉल्व्हमधून दाब सोडा आणि निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया पूर्ण करा.