स्टीम एअर रिटॉर्ट कॅन केलेला: प्रीमियम लंच मीट, कोणत्याही तडजोडशिवाय

कामाचे तत्व:

उत्पादन निर्जंतुकीकरण रिटॉर्टमध्ये ठेवा आणि दरवाजा बंद करा. रिटॉर्ट दरवाजा ट्रिपल सेफ्टी इंटरलॉकिंगद्वारे सुरक्षित केला जातो. संपूर्ण प्रक्रियेदरम्यान, दरवाजा यांत्रिकरित्या लॉक केलेला असतो.

सूक्ष्म-प्रक्रिया नियंत्रक पीएलसीला रेसिपी इनपुटनुसार निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया स्वयंचलितपणे केली जाते.

ही प्रणाली इतर गरम माध्यमांशिवाय (उदाहरणार्थ, स्प्रे सिस्टीममध्ये पाण्याचा वापर मध्यवर्ती माध्यम म्हणून केला जातो) स्टीमद्वारे अन्न पॅकेजिंगसाठी थेट गरम करण्यावर आधारित आहे. शक्तिशाली पंखा रिटॉर्टमधील वाफेला एक चक्र तयार करण्यास भाग पाडत असल्याने, वाफ एकसमान असते. पंखे स्टीम आणि अन्न पॅकेजिंगमधील उष्णता विनिमय गतिमान करू शकतात.

संपूर्ण प्रक्रियेदरम्यान, रिटॉर्टमधील दाब प्रोग्रामद्वारे स्वयंचलित व्हॉल्व्हद्वारे रिटॉर्टमध्ये संकुचित हवा भरून किंवा डिस्चार्ज करून नियंत्रित केला जातो. स्टीम आणि एअर मिश्रित निर्जंतुकीकरणामुळे, रिटॉर्टमधील दाब तापमानावर परिणाम करत नाही आणि वेगवेगळ्या उत्पादनांच्या पॅकेजिंगनुसार दाब मुक्तपणे सेट केला जाऊ शकतो, ज्यामुळे उपकरणे अधिक व्यापकपणे लागू होतात (तीन-पीस कॅन, दोन-पीस कॅन, लवचिक पॅकेजिंग बॅग, काचेच्या बाटल्या, प्लास्टिक पॅकेजिंग इ.).

रिटॉर्टमध्ये तापमान वितरणाची एकसमानता +/-0.3℃ आहे आणि दाब 0.05Bar वर नियंत्रित केला जातो.

थोडक्यात परिचय:

डीटीएस स्टीम एअर रिटॉर्ट अत्यंत शक्तिशाली आहे आणि दुग्धजन्य पदार्थ, फळे आणि भाज्या, मांस आणि कुक्कुटपालन, मासे आणि सीफूड आणि तयार जेवण यासारख्या पदार्थांचे निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी योग्य आहे. ते टिन कॅन आणि सॉफ्ट पॅकेजिंगसह विविध कंटेनर हाताळू शकते, तापमान आणि दाब अचूकपणे नियंत्रित करू शकते, कार्यक्षम निर्जंतुकीकरण साध्य करू शकते आणि उत्पादनांचे पौष्टिक मूल्य आणि चव टिकवून ठेवताना त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकते.