बातम्या

कमी ऍसिड कॅन केलेला अन्न म्हणजे PH मूल्य 4.6 पेक्षा जास्त आणि सामग्री समतोल झाल्यानंतर 0.85 पेक्षा जास्त पाण्याची क्रिया असलेले कॅन केलेला अन्न.अशा उत्पादनांचे निर्जंतुकीकरण मूल्य 4.0 पेक्षा जास्त असलेल्या पद्धतीद्वारे निर्जंतुकीकरण करणे आवश्यक आहे, जसे की थर्मल निर्जंतुकीकरण, तापमान सामान्यतः ne...पुढे वाचा»

कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमिशन (CAC) ची फळे आणि भाजीपाला उत्पादने उप-समिती कॅन केलेला शेतात कॅन केलेला फळे आणि भाज्यांसाठी आंतरराष्ट्रीय मानके तयार करण्यासाठी आणि सुधारण्यासाठी जबाबदार आहे;मासे आणि मत्स्य उत्पादने उप-समिती तयार करण्यासाठी जबाबदार आहे...पुढे वाचा»

इंटरनॅशनल ऑर्गनायझेशन फॉर स्टँडर्डायझेशन (ISO) ही जगातील सर्वात मोठी गैर-सरकारी मानकीकरण विशेष एजन्सी आहे आणि आंतरराष्ट्रीय मानकीकरणाच्या क्षेत्रातील एक अतिशय महत्त्वाची संस्था आहे.ISO चे ध्येय मानकीकरण आणि संबंधित क्रियाकलापांना प्रोत्साहन देणे आहे ...पुढे वाचा»

यूएस फूड अँड ड्रग ॲडमिनिस्ट्रेशन (FDA) युनायटेड स्टेट्समधील कॅन केलेला अन्न गुणवत्ता आणि सुरक्षिततेशी संबंधित तांत्रिक नियम तयार करणे, जारी करणे आणि अद्यतनित करणे यासाठी जबाबदार आहे.युनायटेड स्टेट्स फेडरल रेग्युलेशन 21CFR भाग 113 कमी ऍसिड कॅन केलेला अन्न उत्पादनांच्या प्रक्रियेचे नियमन करते...पुढे वाचा»

कंटेनरसाठी कॅन केलेला अन्नाच्या मूलभूत गरजा खालीलप्रमाणे आहेत: (1) गैर-विषारी: कॅन केलेला कंटेनर अन्नाच्या थेट संपर्कात असल्याने, अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी ते गैर-विषारी असणे आवश्यक आहे.कॅन केलेला कंटेनर राष्ट्रीय स्वच्छता मानकांचे किंवा सुरक्षा मानकांचे पालन केले पाहिजे.(२) चांगले सीलिंग: मायक्रोर...पुढे वाचा»

मऊ कॅन केलेला अन्न संशोधन युनायटेड स्टेट्सच्या नेतृत्वाखाली 1940 पासून सुरू झाले. 1956 मध्ये, नेल्सन आणि इलिनॉइसच्या सेनबर्ग यांनी पॉलिस्टर फिल्मसह अनेक चित्रपटांसह प्रयोग करण्याचा प्रयत्न केला.1958 पासून, यूएस आर्मी नॅटिक इन्स्टिट्यूट आणि स्विफ्ट इन्स्टिट्यूटने मऊ कॅन केलेला अन्नाचा अभ्यास करण्यास सुरुवात केली आहे...पुढे वाचा»

कॅन केलेला खाद्यपदार्थाच्या लवचिक पॅकेजिंगला उच्च-अडथळा लवचिक पॅकेजिंग म्हटले जाईल, म्हणजे, ॲल्युमिनियम फॉइल, ॲल्युमिनियम किंवा मिश्र धातुचे फ्लेक्स, इथिलीन विनाइल अल्कोहोल कॉपॉलिमर (ईव्हीओएच), पॉलीविनायलिडीन क्लोराईड (पीव्हीडीसी), ऑक्साइड-कोटेड (सीओ किंवा अल2ओ3) ॲक्री राळ थर किंवा नॅनो-अकार्बनिक पदार्थ म्हणजे टी...पुढे वाचा»

“हे कॅन एका वर्षापेक्षा जास्त काळ तयार केले गेले आहे, ते अद्याप शेल्फ लाइफमध्ये का आहे?ते अजूनही खाण्यायोग्य आहे का?त्यात प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज भरपूर आहेत का?हे सुरक्षित आहे का?"बर्याच ग्राहकांना दीर्घकालीन स्टोरेजबद्दल चिंता असेल.कॅन केलेला अन्नातूनही असेच प्रश्न उद्भवतात, परंतु प्रत्यक्षात ...पुढे वाचा»

“नॅशनल फूड सेफ्टी स्टँडर्ड फॉर कॅन फूड GB7098-2015″ कॅन केलेला अन्न खालीलप्रमाणे परिभाषित करते: फळे, भाज्या, खाद्य बुरशी, पशुधन आणि कुक्कुट मांस, जलचर इत्यादींचा कच्चा माल म्हणून वापर करणे, प्रक्रिया, कॅनिंग, सीलिंग, उष्णता निर्जंतुकीकरणाद्वारे प्रक्रिया करणे आणि इतर प्रक्रिया...पुढे वाचा»

कॅन केलेला अन्न प्रक्रिया करताना पोषक तत्वांचे नुकसान रोजच्या स्वयंपाकापेक्षा कमी असते काही लोकांना वाटते की कॅन केलेला अन्न उष्णतेमुळे भरपूर पोषक गमावतो.कॅन केलेला अन्न उत्पादन प्रक्रिया जाणून घेतल्यास, तुम्हाला कळेल की कॅन केलेला अन्न गरम करण्याचे तापमान फक्त 121 डिग्री सेल्सियस (जसे की कॅन केलेला मांस) आहे.गु...पुढे वाचा»

अनेक नेटिझन्स कॅन केलेला खाद्यपदार्थांवर टीका करण्याचे एक कारण म्हणजे त्यांना वाटते की कॅन केलेला पदार्थ "अजिबात ताजे नाही" आणि "नक्कीच पौष्टिक नाही".हे खरंच आहे का?"उच्च तापमानात कॅन केलेला अन्न प्रक्रिया केल्यानंतर, पोषण ताज्या अन्नापेक्षा वाईट होईल...पुढे वाचा»

Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) आणि Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui Development) यांच्यातील सहकार्य प्रकल्पाच्या मोठ्या यशाबद्दल हार्दिक अभिनंदन.सुप्रसिद्ध, WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) ही सर्वात मोठी पोर्क फूड कंपनी आहे...पुढे वाचा»