बातम्या

डबाबंद अन्नाच्या डब्यांसाठीच्या मूलभूत आवश्यकता खालीलप्रमाणे आहेत: (१) बिनविषारी: डबाबंद डबा अन्नाच्या थेट संपर्कात येत असल्यामुळे, अन्नसुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी तो बिनविषारी असणे आवश्यक आहे. डबाबंद डब्यांनी राष्ट्रीय स्वच्छता मानके किंवा सुरक्षा मानकांचे पालन केले पाहिजे. (२) चांगले सीलिंग: मायक्रो...अधिक वाचा»

मऊ डबाबंद अन्नाच्या संशोधनाची सुरुवात १९४० पासून अमेरिकेने केली. १९५६ मध्ये, इलिनॉयच्या नेल्सन आणि सेनबर्ग यांनी पॉलिस्टर फिल्मसह अनेक फिल्म्सवर प्रयोग करण्याचा प्रयत्न केला. १९५८ पासून, यूएस आर्मी नॅटिक इन्स्टिट्यूट आणि स्विफ्ट इन्स्टिट्यूटने मऊ डबाबंद अन्नाचा अभ्यास सुरू केला...अधिक वाचा»

डबाबंद खाद्यपदार्थांच्या लवचिक पॅकेजिंगला उच्च-अवरोधक लवचिक पॅकेजिंग म्हटले जाईल, म्हणजेच, ज्यामध्ये ॲल्युमिनियम फॉइल, ॲल्युमिनियम किंवा मिश्रधातूचे फ्लेक्स, एथिलीन विनाइल अल्कोहोल कोपॉलिमर (EVOH), पॉलिव्हिनिलिडेन क्लोराइड (PVDC), ऑक्साइड-लेपित (SiO किंवा Al2O3) ॲक्रेलिक रेझिनचा थर किंवा नॅनो-अजैविक पदार्थ वापरले जातात...अधिक वाचा»

"हा डबा एका वर्षापेक्षा जास्त काळापूर्वी तयार झाला आहे, तरीही तो अजूनही त्याच्या मुदतीत का आहे? तो अजूनही खाण्यायोग्य आहे का? त्यात भरपूर प्रिझर्व्हेटिव्ह आहेत का? हा डबा सुरक्षित आहे का?" अनेक ग्राहकांना दीर्घकालीन साठवणुकीबद्दल चिंता वाटेल. डबाबंद खाद्यपदार्थांच्या बाबतीतही असेच प्रश्न उद्भवतात, पण खरं तर...अधिक वाचा»

“डबाबंद अन्नासाठी राष्ट्रीय अन्न सुरक्षा मानक GB7098-2015” नुसार डबाबंद अन्नाची व्याख्या खालीलप्रमाणे आहे: फळे, भाज्या, खाण्यायोग्य बुरशी, पशुधन आणि कोंबडीचे मांस, जलचर प्राणी इत्यादींचा कच्चा माल म्हणून वापर करून, त्यावर प्रक्रिया करणे, डबाबंद करणे, सीलबंद करणे, उष्णतेने निर्जंतुकीकरण करणे आणि इतर प्रक्रियांद्वारे प्रक्रिया केलेले अन्न...अधिक वाचा»

डबाबंद अन्न प्रक्रियेदरम्यान होणारी पोषक तत्वांची हानी रोजच्या स्वयंपाकापेक्षा कमी असते. काही लोकांना वाटते की उष्णतेमुळे डबाबंद अन्नातील बरीच पोषक तत्वे नष्ट होतात. डबाबंद अन्नाची उत्पादन प्रक्रिया जाणून घेतल्यास, तुम्हाला कळेल की डबाबंद अन्नाला (जसे की डबाबंद मांस) गरम करण्याचे तापमान फक्त 121°C असते.अधिक वाचा»

अनेक नेटिझन्स डबाबंद अन्नावर टीका करण्यामागील एक कारण म्हणजे, त्यांना वाटते की डबाबंद पदार्थ "मुळीच ताजे नसतात" आणि "निश्चितच पौष्टिक नसतात". खरंच तसं आहे का? "डबाबंद अन्नावर उच्च तापमानात प्रक्रिया केल्यानंतर, त्यातील पोषणमूल्ये ताज्या पदार्थांपेक्षाही कमी होतात..."अधिक वाचा»

शेंडोंग डिंगताईशेंग मशिनरी टेक्नॉलॉजी कं, लि. (डीटीएस) आणि हेनान शुआंगहुई डेव्हलपमेंट कं, लि. (शुआंगहुई डेव्हलपमेंट) यांच्यातील सहकार्य प्रकल्पाच्या मोठ्या यशाबद्दल हार्दिक अभिनंदन. सर्वांना माहीत आहे की, डब्ल्यूएच ग्रुप इंटरनॅशनल कं, लि. (“डब्ल्यूएच ग्रुप”) ही डुकराच्या मांसापासून बनवलेल्या खाद्यपदार्थांची सर्वात मोठी कंपनी आहे...अधिक वाचा»

डीटीएस पुन्हा एकदा चायना कॅनिंग इंडस्ट्री असोसिएशनमध्ये सामील झाले आहे. भविष्यात, डिंगताईशेंग कॅनिंग उद्योगाच्या विकासावर अधिक लक्ष केंद्रित करेल आणि या उद्योगाच्या विकासात योगदान देईल. तसेच, या उद्योगासाठी उत्तम स्टेरिलायझेशन/रिटॉर्ट/ऑटोक्लेव्ह उपकरणे उपलब्ध करून देईल.अधिक वाचा»

फळांची पेये सामान्यतः उच्च आम्लधर्मी उत्पादने (पीएच ४, ६ किंवा त्याहून कमी) असल्याने, त्यांना अति-उच्च तापमान प्रक्रियेची (UHT) आवश्यकता नसते. याचे कारण असे की, त्यांची उच्च आम्लता जीवाणू, बुरशी आणि यीस्ट यांच्या वाढीस प्रतिबंध करते. गुणवत्ता कायम राखताना त्यांना सुरक्षित ठेवण्यासाठी उष्णता प्रक्रिया केली पाहिजे...अधिक वाचा»

आर्क्टिक ओशन बेव्हरेज, १९३६ पासून, चीनमधील एक सुप्रसिद्ध पेय उत्पादक असून चिनी पेय बाजारपेठेत तिचे महत्त्वपूर्ण स्थान आहे. ही कंपनी उत्पादनाच्या गुणवत्ता नियंत्रणाबाबत आणि उत्पादन उपकरणांबाबत अत्यंत काटेकोर आहे. डीटीएसने आपल्या अग्रगण्य स्थानामुळे आणि मजबूत तांत्रिक क्षमतेमुळे विश्वास संपादन केला आहे...अधिक वाचा»

आर्क्टिक ओशन बेव्हरेज, १९३६ पासून, चीनमधील एक सुप्रसिद्ध पेय उत्पादक असून चिनी पेय बाजारपेठेत तिचे महत्त्वपूर्ण स्थान आहे. ही कंपनी उत्पादनाच्या गुणवत्ता नियंत्रणाबाबत आणि उत्पादन उपकरणांबाबत अत्यंत काटेकोर आहे. डीटीएसने आपल्या अग्रगण्य स्थानामुळे आणि मजबूत तांत्रिक क्षमतेमुळे विश्वास संपादन केला आहे...अधिक वाचा»